311生物化学 I、405生物化学：《生物化学》沈同主编，高等教育出版社；
312设计学概论：《设计学概论》尹定邦主编，湖南科学技术出版社；
401电路：《电路》 邱关源主编，高等教育出版社；
402物理化学：《物理化学》(上、下册)天津大学物理化学教研室主编，高等教育出版社；
403有机化学（有机化学I）：《有机化学》(第二版)徐寿昌主编，高等教育出版社；《有机化学》(第二版)胡宏纹主编，高等教育出版社；
404化工原理：《化工原理》(上、下册)姚玉英主编，天津大学出版社；《化工原理》(上、下册，第二版) 陈敏恒主编，化学工业出版社；
406微生物学：《微生物学教程》周德庆主编，高等教育出版社；《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社；
407材料力学：《材料力学教程》(1993年版)刘鸿文主编，高等教育出版社；
408综合考试：《数据结构》（C语言版）严蔚敏等主编，清华大学出版社；《C语言程序设计》秦友淑、曹化工主编，华中理工大学出版社；
409传热学 ： 《传热学》 （ 第三版）杨世铭主编，高等教育出版社；
410计算机软件基础：《数据结构》严蔚敏等主编，清华大学出版社；《计算机操作系统》汤子瀛、哲风屏、汤小舟主编，西安电子科技大学出版社；《数据库系统概论》王珊、萨斯瑄主编，高等教育出版社；
411计算机原理：《计算机网络》谢希仁主编，电子工业出版社；《计算机组成原理》(第三版.网络版)白中英主编，科学出版社。
412经济与管理学《管理学》2000年 高等教育出版社 周三多；
《西方经济学》第二版， 2000 年 11 月 中国人民大学出版社 高鸿业
电子技术基础：《电子技术基础》 (模拟、数字部分，第四版)康华光主编，高等教育出版社；
自控原理：《自动控制原理》胡寿松主编，国防工业出版社；
微机原理：《微型计算机技术——接口与通讯》田辉、甘勇主编，北航出版社；
食品化学：《食品化学》刘邻渭主编，中国农业出版社；
食品工艺学：《食品工艺学》 (第二版)赵晋府主编，中国轻工业出版社；
发酵工艺学：《微生物工程工艺原理》姚汝华主编，华南理工大学出版社；
机械设计基础：《机械设计》（第五版， 1991年）濮良贵主编，高等教育出版社；
机械原理：《机械原理》（ 2000年）孙恒主编，高等教育出版社；
市场营销管理：《市场营销管理》（亚洲版 .上、下册，1997年5月出版）菲利普·科特勒主编，中国人民大学出版社；
公司理财基础：《公司理财基础》（第五版， 2002年6月出版） 斯蒂芬· A ·罗斯 东北财经大学出版社；
企业战略管理：《企业战略管理》（ 1998年出版）徐二明主编，中国经济出版社；
艺术概论：《艺术概论》王宏建主编，文化艺术出版社。 |
郑州轻工业学院2005年硕士研究生招生参考书目
