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食品与生物工程系
食品与生物工程系目前有食品科学与工程（含食品工程、烟草工程2个专业方向）、食品质量与安全、生物工程、生物技术4个本科专业和食品科学、农产品加工及储藏工程、发酵工程3个硕士点。食品科学学科为河南省省级重点学科和特聘教授设岗学科。郑州市食品工程技术研究中心和河南省生物工程技术研究中心也都挂靠在该系。多年的不懈努力和积累，尤其是近几年的快速发展，为该系未来几年内争取博士点的奋斗目标奠定了良好基础。
食品与生物工程系师资力量雄厚，专任教师中现有省级特聘教授1人，教授8人、副教授13人、讲师15人、博士后1人，博士4人、在读博士9人，其中包括河南省创新人才工程培养对象、河南省杰出人才创新基金获得者、河南省杰出青年科学基金获得者、河南省跨世纪学术技术带头人及省管优秀专家和省级骨干教师5人。
从建系以来, 该系在校学生人数由100余人本科生发展到有1000多名本科生、30多名硕士研究生的规模，已经为社会输送高质量人才近5000人。食品工程是全国第三、我省最早（1980）招收该专业本科生的专业。其中，烟草工程专业方向（原为烟草工程专业）是我国最早设置（1984）的本科专业（方向），已经为我国烟草行业输送了数百名专业人才，许多毕业生已成为各大中型烟草企业的技术骨干和厂级领导，被业内人士喻为烟草行业的"黄浦军校"。生物工程专业也是全国较早、我省最早（1989）招收本科生的该类专业，毕业生已成为全国大部分著名生物技术与工程企业的科技骨干。近几年来，随着社会对高学历人才需求的快速增长，该系学生考研热情空前高涨，考研率（20%以上）连续位居学院前列，且基本上都是考上重点大学的研究生。
食品与生物工程系近年来共承担国家、省部和企业有关科研项目100多项，总经费近千万元，有40多项科研成果通过省部级鉴定，获厅局级和省部级以上科技奖励30多项，产生经济效益数千万元。本系与国内外著名大学和研究机构具有广泛而密切的合作交流，有10多名院士和博导为兼职教授，在国内外食品发酵、生物工程和烟草工程技术领域具有一定的声誉和知名度。
083201 食品科学
083203 农产品加工及贮藏工程
082203 发酵工程
083201 食品科学
食品科学是以化学、生物学和食品工程为主要基础的应用基础学科，它的研究内容不仅涉及食品营养和卫生，而且还涉及食品的加工、保藏和综合利用。食品科学的发展必然推动食品工业和农业的发展，对保障人民身体健康、繁荣国民经济起着重要作用。食品科学高层次人才的培养必将大大加速各种食品深度开发利用中基础科学与工程技术问题的解决，极大地提高食品工业科技水平和科技含量，为我国农业可持续发展与产业化及人民生活水平的提高做出贡献。
我院食品科学学科点现为河南省省级重点学科和省特聘教授设岗学科，有教授8人、副教授12人，博士和在读博士7人。近几年，先后承担研究课题40多项，取得了包括省级二等奖以上在内的科技成果20多项，产生社会经济效益数千万元。目前，本学科已在食品工程新技术、食品生物技术和烟草化学与香精香料等的研究开发方面形成了自己的特色，具有一定的优势。主要研究方向如下：
1、食品加工与保藏技术
2、食品化学及添加剂；
3、食品生物技术；
4、食品安全与检测；
5、烟草化学与香精香料。
083203 农产品加工及贮藏工程
本学科以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题。其主要研究内容是：根据农产品特性，以提高产品品质，最大限度地保持或提高产品的营养价值，改善外部感官特性，提高产品耐贮性，降低成本和能耗为目的，研究农产品加工及贮藏的原理和理论；结合现代高新技术成果，研发各种食品；同时结合现代生物技术和营养学进展，研究并设计面向21世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备，解决生产中迫切需要解决的实际问题。
我院农产品加工及储藏工程学科在农产品加工、保鲜及烟草加工新技术等方面已有多年的研究工作积累，取得了一大批获省级以上科技奖的高水平科研成果。该学科点现有教授6人，副教授11人，博士、硕士21人，皆承担有省级以上或横向科研课题。目前主要研究方向如下：
1、农产品加工新技术；
2、农产品储藏保鲜新技术；
3、烟草加工新技术；
4、生物技术在农产品加工中应用。
082203 发酵工程
发酵工程学科是我国重点发展的高新技术――生物工程的重要组成部分，是生物工程技术产业化的关键。70年代以来基因工程、细胞工程、酶工程、生化工程等新技术的发展给发酵工程注入了新的活力，使其为解决人类所面临的食品与营养、健康与环境、资源与能源等重大问题开辟了新的途径。
本学科主要研究利用生物催化剂生产生物技术产品，它与微生物学和生物化工既紧密相关，又有明显区别。主要培养学生掌握发酵工程、酶工程、基因工程、细胞工程、生化工程等方面理论基础，及具备独立从事科研工作的能力。
我院发酵工程学科在利用现代生物技术改革传统发酵食品生产工艺及开发生产新型生物化工产品、功能性食品活性因子及生物药物等方面，已有多年研究工作基础。本学科点现有教授5人，副教授9人，博士、硕士16人，皆承担有省级以上或横向科研课题。目前主要研究方向如下：
1、微生物工程：工业微生物育种及发酵新工艺开发；微生物发酵动力学及发酵过程优化控制；特殊功能微生物资源开发及新型发酵产物研制；
2、酶工程：新酶种的研究及酶新用途的开发；酶、细胞及原生质体固定化；生物传感器；
3、生化工程：生物反应过程及产品分离技术；生物工程技术在环境治理中应用等；
4、细胞工程：细胞、原生质体的融合技术；动植物细胞的大规模培养技术；
5、生物制药工程：微生物制药；基因工程制药；细胞工程制药；酶工程制药；生化药物提取与分离纯化。
材料化工程学院
080502材料学
本学科点师资力量雄厚，学术梯队合理，有教授4人，副教授15人，其中硕士研究生15人，在读博士生6人。主要研究机构有化学化工研究所、表面技术工程中心、分析测试中心等。
近年来，本学科点承担了包括省部级纵横向项目20多项，获省部级科技进步二、三等奖10多项，发表学术论文40多篇，出版专著及教材4部。开发了系列高分子功能母料如杀菌功能母料、防粘功能母料、增白增亮功能母料、微发泡功能母料等。
本学科点现有3个主要研究方向：
1．聚合物改性与功能材料：高聚物的共聚、共混、复合、填充改性及结构与性能的表征，聚合物共混共聚增韧增强机理的探讨，此外，在液晶高分子的合成、原位复合改性、高吸水性聚合物的制备、纳米复合共混高聚物的制备及结构性能关系等方面也进行了大量研究。
2．高分子材料与加工：聚合物材料成型加工工艺及设备、塑料成型及特种成型机头、模具的设计与应用、聚合物加工流变特性分析、模具CAD、聚合物新型成型加工手段及方法等。
3．无机非金属材料：以敏感材料的制备与性能研究、功能陶瓷材料的合成及应用、无机纳米材料的制备与表征、新型电源材料的制备与应用等为主要研究内容。
联系人：王 军 时杰
电话：（0371）3556010、3556510
E-mail：hgbgs@zzuli.edu.cn
081704应用化学
本学科点现有教授5人，副教授16人。其中硕士学位19人，在读博士5人。这支学术队伍以老、中、青教授为学术骨干，业务素质高，学术思想活跃，多年来一直工作在教学科研第一线，队伍学历层次高，知识结构、年龄结构较为合理，人员配备比较合理齐全，人员较为稳定。
本学科点的教授、副教授导师皆承担有省级以上科研课题，均取得过多项省级以上鉴定成果和奖励。98年以来，在核心期刊上发表学术论文50余篇，被SCI、EI、ISTP收录19篇，出版学术专著及教材10余部，获省级以上科技奖励近20项，转让科技成果10多项。
本学科点现有三个主要研究方向：
1.应用电化学：主要从事电镀、电解、电冶金、表面工程和化学电源等方面的研究，该方向关于电镀不锈钢的研究在国内外处于领先地位。
2.材料化学与应用：功能高分子的合成、表征及应用、聚合物基纳米复合材料的制备、增韧增强机理，无机功能材料、敏感材料、新型电池材料的合成及应用等。
3.分析测试技术：利用现代分析测试技术，如色谱分析、分子光谱技术、电化学分析、质谱及波谱技术等，在化学及化工过程的现代工业生产中进行过程质量控制、分析、研究。
4.环保化工工艺与技术：主要从事垃圾渗滤液、工业及生活污水处理工艺技术及新装置的研究、开发。
联系人：王军 时杰
电话：（0371）3556010、3556510
E-mail：hgbgs@zzuli.edu.cn
081702化学工艺
化学工艺即化工生产技术，是利用已有的化学、化学工程等学科成就为化学工业提供技术上先进可靠、经济上合理的生产方法、原理、设备与流程等成套技术，将化工原料转变为化工产品的方法和过程。化学工艺包括有机化工、无机化工、环境化工、材料化工等众多领域，覆盖面广，并与材料、能源、生物、医药、环境等学科交叉渗透，不断培植出新的生长点，既是一个历史悠久，为社会进步做出重大贡献的学科，又是一个充满生机与活力的重要学科。
本学科有教授5人，副教授14人，另有双聘院士1人，兼职教授1人，具有较强的师资力量和浓厚的学术气氛，主要学科带头人和骨干教师长期工作在教学、科研第一线。近几年先后承担包括省重点攻关等纵横向项目20多项，取得包括省级二等奖在内的科技成果10多项，发表高水平学术论文50余篇，出版学术专著10余部。
本学科点主要研究方向：
1.精细化学品工艺与技术：在表面活性剂合成方面重点开展环保绿色和安全型表面活性剂，可再生资源型表面活性剂、功能性和功效性表面活性剂；在工业应用领域方面，集中在高技术领域，如能源、煤炭、石油开采、机械加工、电子加工等。
2.化工工艺装备的研究与开发：主要从事固-液分离、液-液分离过程的研究及新型分离装备开发。
3. 有机中间体合成：主要从事新型药物及药物中间体的制备与研究、环境友好型染料及染料中间体的制备与研究、香精香料的合成与应用等。
联系人：王军 时杰
电话：（0371）3556010、3556510
E-mail：hgbgs@zzuli.edu.cn
电气信息工程学院
080801电机与电器
电机电器专业硕士点是郑州轻工业学院首批获国家学位委员会批准的硕士点，该专业所在的电机电器学科是河南省省级重点学科，"电器实验室"是原轻工部部级重点实验室。目前该学科具有"模糊控制技术中心"、"控制工程研究所"等研究机构。该学科具有一批有扎实理论基础、丰富实际工作经验、勇于开拓创新的教师队伍。现有教授、副教授等高级职称12人，具有博士、硕士学位的教师18人。拥有充足的教学和实验场所及仪器设备，与国内多家大型企业有着密切而良好的合作关系。
该学科点的研究工作面向国家经济建设的主战场，其研究课题主要来自国家资助项目和企业急需项目，先后承担20多项科研项目，1项省创新人才基金项目。
目前该学科点的主要研究方向有：
1.信息电子技术应用与研究；
2.智能控制技术应用与研究；
3.智能测试与控制系统研究
4.现代控制技术应用与研究。
联系人：杨小亮
联系电话：（0371）3556790、3556549
E-mail： kzb@zzuli.edu.cn
081102检测技术与自动化装置
本学科点现有教授3人、副教授10人，讲师5人。其中硕士研究生9人，在读博士2人。师资队伍结构合理。学历层次高，业务能力强，学术思想活跃，积极开展课程体系和教学内容改革，承担多项省级科研课题，并取得多项省级鉴定与奖励，在国内外期刊上发表学术论文50余篇，出版著作与教材10余部。
本学科目前的主要研究方向：
1.工业过程检测与自动化技术：采用现代控制理论、传感技术、计算机测控技术、现场总线技术和伺服控制技术，研究工业在线检测及自动化控制系统。
2.网络化测控技术及其应用：网络化测控技术与计算机技术的紧密结合是现代信息科学与检测技术的最新发展方向。本方向主要研究各类检测信号、通讯信号，通过数字化处理与网络的有机融合，构成信息网络系统。
3.多媒体信息处理及智能仪表技术: 通过网络（局域网、广域网）提供多媒体信息处理与服务，是信息领域的革命性发展。本方向主要研究计算机、通讯和广播电视融合的多媒体通信技术。
联系人：杨小亮
联系电话：（0371）3556790、3556549
E-mail: kzb@zzuli.edu.cn
080402测试计量技术及仪器
本学科点现有教授3名，副教授7名，拥有博士、硕士学位的教师14余名。具有一支政治思想素质好、学术水平高、梯队合理的教学科研队伍。研究生课程设置合理、师资力量强，拥有河南省重点实验室，实验设备齐全、领先。承担国家、省部级和企业联合的科研项目20余项，科研经费充足。目前本学科拥有的研究机构有“电器可靠性技术研究室”、“模糊控制技术中心”、“家用电器研究室”和“气敏材料研究室”。
测试计量及仪器专业硕士点主要研究各种电器产品的工作状态变化以及对设备性能进行检测和控制；运用现代智能化技术、数字和信息处理技术、现代测试技术、计算机技术、网络和通讯技术、新型传感技术等完成测试计量仪器的设计。学科点研究方向与国民经济密切相关，其人才需求潜力巨大。
该学科点现有三个研究方向：
1、测试计量理论及应用
2、智能测试仪器及其可靠性技术研究
3、现代传感技术及系统研究
联系人：杨小亮
联系电话：（0371）3556790、3556549
E-mail: kzb@zzuli.edu.cn
经济与管理学院
经济与管理学院是在原轻工部烟草干训班、烟草培训中心、轻工学院专科部的基础上发展起来的。现有企业管理硕士点一个，工商管理、会计学、经济学（国际商务与电子商务方向）、信息管理与信息系统四个本科专业，电子商务、涉外旅游、酒店管理三个新高职专科专业，工商管理、会计学专升本专业。此外，还配合国际教育学院开展与澳大利亚伍伦贡大学合办的2＋2国际教育，配合继续教育学院开展各类成人教育，2004年启动双学位教育。全系各类在校生人数达2000余人，为我院在校生规模最大的院（系）之一。全院教职工50余人，其中，教授5人，副教授15人，博士和在读博士8人。其中王文亮教授和彭诗金教授在各自专业领域内具有一定的学术影响力。
经济与管理学院下设工商管理、管理科学与工程、会计学、经济学四个系以及管理科学研究所、营销与管理咨询公司、中小企业创新研究中心、烟草营销研究中心、证券投资研究中心；一个拥有万余册中外文期刊与图书资料的资料室。经管实验中心由会计与贸易多功能实验室、案例研究室及融会计电算化、电子商务、信息管理与信息系统实验于一体的综合机房及证券与期货模拟实验室组成，配置了一批教学、科研软件和光盘。实验中心设施齐全、设备先进，为我校一大亮点。为我院开展情景教学、案例教学、音像教学、网上教学、多媒体教学提供了良好的软硬件基础保障。也为我们提出的"将经管类软专业变硬，体现工科特色，侧重实践能力"设想的实现提供了有利条件。我院办公环境与条件优越，配备博士工作室，管理人员实现人手一台电脑，既提高了办公效率，又达到了"内聚人气，外树形象"的目的。
经济与管理学院自1983年开始面向社会招生以来，累计为社会输送了5000余名毕业生，居全院各系部前列。毕业生受到社会的好评，不少人已有不菲的成就，如90届毕业生乔秋生已担任上市公司河南黄河旋风股份有限公司董事长。毕业生一次就业率和就业质量在省内同类高校中居于前列。学生四、六级英语考试通过率、计算机等级考试通过率、大学生文体活动的开展均居校内领先水平。
近年来，全院教师承担省级以上科研课题40余项，发表学术论文410余篇。我院创立的"轻院管理论坛"自开坛以来，场场爆满，成为我院一个重要的学术窗口。在搞好科研的同时，还积极开展社会服务活动，为近百家企事业单位提供人才培养、市场调研、管理咨询及企划服务，取得了良好的社会效益和一定的经济效益。
120202 企业管理学
本专业培养具备较深厚的经济理论和管理理论基础，了解国内外管理理论和实践发展动态，掌握经济、管理、企业管理及法律方面专业基础知识和现代经济管理技能，能较熟练地运用外语和计算机，具有创新精神和协调能力，能在研究机构从事项目研究工作和在各类企事业单位、金融机构及政府部门从事管理、调研、咨询工作的复合型高级专门人才。
本学科点现有教授5人（业内全国知名学者1人，河南省业内知名学者2人），副教授15人，讲师16人，其中博士和在读博士8人、硕士学位26人，学术队伍学历层次较高，知识结构、年龄结构较为合理。
本学科点的教授、副教授导师都有丰富的教学经验，较强的科研能力；皆承担有省部级以上科研课题，均取得过多项省部级以上鉴定成果和科研奖励。98年以来，发表学术论文300余篇，其中在核心期刊上发表发表有一定影响的学术论文80余篇；出版学术专著及教材15部；获得省部级以上奖励6项。目前在研省部级以上科研课题13项。
本学科点现有三个主要研究方向：
1．营销战略与企划方向：营销战略与企划主要研究内容包括：营销理念与营销法则研究，供应链、营销网络、物流、电子商务整合竞争战略研究；行业行销研究；营销规划与控制研究；企划方法论研究，营销案例研究等。
2．企业创新管理方向：该研究方向主要从事企业创新管理基本理论与方法研究、公司治理与企业创新机制研究，企业战略创新与战略决策研究，企业技术创新与技术管理研究，创新型企业运营管理研究等内容。
3．财务决策与控制：研究企业理财的理论和主要活动，包括投资决策指标比较研究，资本预算与企业价值研究，债券和股票定价研究，资本市场与公司证券收益研究，资本结构和股利政策研究，长期筹资选择，财务规划与短期融资研究，公司治理结构与收益激励约束研究，兼并与收购研究，债务重组研究，税务规划研究等。
机电工程学院
080201机械制造及其自动化学科
机械制造及其自动化学科是现代设计与制造技术和计算机、电子、控制、信息、现代管理等技术融为一体的新兴综合性应用技术学科，它在国民经济中占有重要的地位。该学科所在的专业是郑州轻工业学院最早设立的专业之一。目前该学科具有“河南省制造业信息化技术服务中心”、“机电工程研究所”、“计算与仿真研究所”、“CAD中心”等研究机构。该学科点现有教授9人，副教授17人。其中硕士学位28人，在读博士5人。形成了以老、中、青教授为学术骨干，业务素质高，学术思想活跃，知识结构较为合理的学术队伍。
近年来，该学科承担了多项“863”高科技、国家、省科技重点科研攻关项目。在核心期刊上发表学术论文300多篇，被SCI、EI、ISTP收录4篇，出版学术专著及教材18篇，获省级以上科技奖励23项，转让科技成果15多项。
该学科注重学科整体的建设与发展，更加强调具有创新性的基础理论研究，同时面向国民经济主战场的应用基础研究，特别是先进制造科学技术与信息科学技术，目前该学科点的主要研究方向有：
1．轻工机械设计制造的计算机仿真；
2．轻工机械机电系统智能控制；
3．CAD/CAPP/CAM集成制造技术；
4．MRPⅡ/ERP/MES软件开发及系统集成。
联系人：罗国富、谢欢 联系电话：(0371)3556785，3556718
Email：liliwei@zzuli.edu.cn
080705制冷及低温工程
本学科点现有教授2人、副教授3人、讲师3人，其中在读博士3人、硕士3人。有一支以学科带头人为骨干、学历层次较高、年龄与职称结构合理、知识互补、群体优势强的教学科研群体。经过长期教学科研工作，已经形成了制冷热动力学、制冷空调机械设备、制冷装置自动化等三个具有鲜明特色的研究方向。近年来，在核心期刊上发表学术论文数十篇，出版学术著作十余部，获省部以上科技奖励多项。
1．制冷热动力学：主要研究计算机技术在制冷技术中的应用、制冷系统中各参数的定量耦合关系、动态分布参数数学模型、制冷系统的动态分析。
2．制冷空调机械设备：主要研究制冷与空调工程新技术、制冷系统优化匹配、制冷测试设备、制冷剂替代与新工质研究、冷冻冷藏中高效传热与传质。
3．热力系统和热泵空调技术：室内人工环境的评价与控制、制冷空调中的能源利用与环境控制。
联系人：罗国富、谢欢
电话：0371-3556785，3556718 Email：liliwei@zzuli.edu.cn
计算机与通信工程学院
081203计算机应用技术
本学科点有一支思想素质好、学术水平高、梯队结构合理的师资队伍,现有教授3人，副教授16人，讲师19人，其中博士3人，在读博士5人，硕士学位25人，拥有网络技术研究所、智能控制研究所、软件工程研究所和CAD中心等8个研究中心和专业实验室。近几年来，已完成省部级鉴定的科研成果二十多项，有十一项获得省部级奖励，在研项目二十多项，科研经费充足，在国内外刊物和学术会议上发表三百多篇有影响的学术论文，被SCI、EI、ISTP收十多篇。计算机应用技术学科已评为学院重点学科，该学科已形成了嵌入式与智能系统、计算机网络及应用、数据库与系统集成三个稳定的科研方向。
本学科点主要研究方向：
1．嵌入式与智能系统：嵌入式与智能系统是计算机应用技术的重要研究方向之一，具有多学科交叉、技术综合、应用领域广泛等特征。本研究方向以智能仪器、仪表、家电产品作为对象，以现场总线应用研究为切入点，推动智能控制应用走向网络化和数字化，研究范围包括嵌入式系统、智能控制技术、Lonworks技术以及Internet技术的集成方法等；
2．计算机网络技术及应用：计算机网络新技术及其应用是当今国际、国内的研究热点，包括：网络安全与信息安全；主动网技术；移动网络；网络管理与网络行为分析；网络互连设备开发；QoS及Multicast技术；基于Internet/Intranet的信息系统等；
3．数据库与系统集成：该方向以数据库理论为基础，面向企业和国民经济信息化，对数据库应用技术、管理信息系统、Web数据库、数据仓库和数据挖掘以及数据可视化等方面进行研究；系统集成主要研究B2B应用程序、企业应用集成（EAI）、CAD及ERP、Web数据恢复，重点研究异构环境、异质数据的共享和集成。
联系人：张素智
电 话：(0371)3556293,3556003 E-mail：zhsuzhi@zzuli.edu.cn
设计艺术学院
050404设计艺术学
设计艺术学是河南省该学科第一个硕士学位点,是郑州轻工业学院的特色专业、重点学科，该学科已有近二十年的办学历史，学术积淀深厚，科研成果丰富，研究条件完备。近五年以来，共完成省部级以上项目67 项，发表论文149 篇，与企业横向联合完成设计、科研项目近千项，取得了较好的经济效益和社会效益，在全国特别是中南地区享有较高声誉。
该学科有一支政治素质好、业务基础厚、学术水平高的教师队伍，学术梯队合理，以中青年骨干教师为主，年富力强，具有很大的学术研发潜力，研究课题密切关注国计民生，与社会具有强烈的亲和性。现有教授、副教授15人，国内兼职教授5人，国外兼职教授3人。
本学科主要研究方向：
1、工业设计方法及应用研究
2、视像设计应用与研究
3、环境艺术设计应用与研究
联系人：任留柱 周冠强 联系电话：0371－3922545 13703997656
E－mail：gmb@zzuli.edu.cn
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郑州轻工业学院2005年硕士研究生招生专业简介
