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Health: Nutrition 健康：营养 |
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从下面选项中选择正确答案；单击“核对答案”按钮，核对你的答案. Your score: 0/6 Your score: 1/6 Your score: 2/6 Your score: 3/6 Your score: 4/6 Your score: 5/6 Your score: 6/6 |
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1 : What should be included in a well-balanced diet? |
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The possible answers were:
Fruit and vegetables
Bread and rice
Dairy products
All of the above
You said: Fruit and vegetables Bread and rice Dairy products All of the above |
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错了，除了奶食品，我们还需要其他食物来确保均衡的饮食。
不对，除了水果和蔬菜，我们还需要其他食物来确保均衡的饮食。
不对，除了面包和大米，我们还需要其他食物来确保均衡的饮食。
正确，以上所有的食品都是均衡饮食的一部分。
你没有回答这个问题。 |
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2 : How many portions of fruit and vegetables should we eat each day? |
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The possible answers were:
3
4
5
10
You said: 3 4 5 10 |
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不对，我们需要更多不同种类的水果和蔬菜。
不对，我们需要更多不同种类的水果和蔬菜。
很好，每天我们应该吃最少5份不同种类的水果和蔬菜。最方便的就是选5种不同颜色的水果和蔬菜。
不对，我们不需要这么多不同种类的水果和蔬菜。分量可以少一些。
你没有回答这个问题。 |
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3 : What is the unit used in measuring food energy? |
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The possible answers were:
GDA
Calories
Celery
Percentage
You said: GDA Calories Celery Percentage |
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不对。GDA 是Guideline Daily Amount, 这不是食物热量的单位。
很好。Calories 就是卡路里，是食物热量的计算单位。
不对。Celery 是芹菜，这和食物热量没关系。
不对。Percentage 是百分比，想想食物热量的计算单位是什么？
你没有回答这个问题。 |
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4 : Carbs is short for a word we often use to talk about dieting. Do you know what it is? |
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The possible answers were:
Calcium
Carbon monoxide
Carbohydrates
Cholesterol
You said: Calcium Carbon monoxide Carbohydrates Cholesterol |
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很遗憾，carbs 不是carbon monoxide一氧化碳的通俗叫法。
很好，选择正确。Carbs 是碳水化合物carbohydrates 的通俗叫法。
不对，carbs 不是cholesterol 胆固醇的通俗叫法。
不对，carbs 不是calcium 钙的通俗叫法。
你没有回答这个问题。 |
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5 : Sometimes people take _______ supplements to stay healthy. |
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The possible answers were:
vitamin
sugar
carbohydrate
GM
You said: vitamin sugar carbohydrate GM |
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不对，GM 在这里是genetically modified 基因改变的缩写。请再想想。
祝贺你，回答正确。Vitamin 维生素，很多人都会吃维生素药片来加强自己的健康。
不对，绝大多数人不会以多吃糖这种方式来加强自己的健康。
不对，Carbohydrate 是碳水化合物，食物中有很多，这不属于supplement 补充成分。
你没有回答这个问题。 |
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6 : Which of the following breads is considered a healthy option for breakfast? |
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The possible answers were:
Brioche
Wholegrain bread
White bread
Full-fat croissant
You said: Brioche Wholegrain bread White bread Full-fat croissant |
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不对。Brioche 是一种法国面包，高热量，奶油味很浓，不属于健康食品。
很好，wholegrain bread 就是全裸麦面包，绝对是健康选择。
不对。White bread 白面包很适合中国人的口味，但是已经有过多次加工，不算健康选择。
不对。Full-fat croissant全脂牛角面包是法国特产，高热量，不属于健康食品。
你没有回答这个问题。 |
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![文网文[2008]228号](http://img.eol.cn/images/indexnew/www1024.jpg){kind=link}