1、钙类食物
钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
2、柑橘
处于考前紧张环境中的考生，多吃些富含维生素C的食品，可以收到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。
3、小米粥
小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。
4、红茶
科学研究发现，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。当考生感到心理压力太大的时候，来杯红茶会使你感到神清气爽。
5、香蕉
香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体 电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。香蕉含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的效果。考生常 吃香蕉，可以缓解紧张的情绪，稳定心态。
高考饮食“八要”
一、要养成良好的饮食习惯，保证一日三餐的质量。
二、要符合夏季的特点，要少吃油腻食品。
三、要注意平衡饮食。
四、要以“杂”、“平”为宜。
五、要注意多饮水。
六、要特别注意饮食卫生。
七、多吃富含不饱和脂肪酸的食物。
八、考试当天早饭要吃稍干一点，咸一点。
高考饮食“八不要”
一、不要突然改变平时的饮食习惯。
二、不要轻信有关营养补品的广告宣传。
三、不要吃得太饱。
四、不要吃太多零食。
五、尽量不喝碳酸型和兴奋型饮料。
六、不要吃剩余的食物。
七、考前不要大量饮用咖啡、浓茶。
八、不要营养过剩。