2010年北京成人高校招生计划
—首都师范大学（052）酒店管理（05208）

      1.培养目标及专业特色：培养具备酒店管理方面专业知识、专业技能，能在宾馆、酒店等行业从事经营、管理、服务工作的复合型人才。该专业人员可以从事各类酒店门迎、前厅接待和客房服务工作；旅游公司管理工作；酒店楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作，求职空间广阔。2.主干课程名称：饭店市场营销、计算机应用基础、经济学、经济法概论、饭店管理概论、饭店会计、饭店人力资源管理饭店财务管理、食品营养与卫生、饭店前厅管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐管理、饭店商务管理、公共关系、饭店实用礼仪。3.社会需求及就业方向分析：酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人才一直很紧缺。近年来，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的酒店管理人才。酒店行业已经逐步成为服务产业的支柱，三年内北京酒店也将达800家，酒店管理人员需求炙手可热。