2015年4月辽宁自考开考“营养、食品与健康（独立本科段）”专业
http://zikao.eol.cn 来源：中国教育在线 作者： 2015-03-24 大 中 小
考生通过对该专业所设课程的学习，能系统掌握食品化学与分析、卫生统计和流行病学等基础理论知识和营养学、营养与健康、疾病的膳食营养治疗等专业基础知识，具有人体营养保健、食品生产与开发、各种疾病的膳食防治与指导、营养食谱制定、膳食营养计算与评价、社区营养调查改善项目设计与实施的技能，具有独立解决有关疾病与营养、食品与营养、营养与健康等工作实际问题的能力。凡国家承认学历的各类高等教育专科以上(含专科)学历的毕业生均可报名，沈阳地区考生报名地点为和平区招考办，报名形式是个人或集体。本专业总学分为71学分，16门课程(含实践课)，主考院校为辽宁医学院。专业考试计划为：
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序号 |
课程 代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 3 | 00015 | 英语（二） | 14 | 选一组 |
| 01457
00765 03122 |
应用文写作
中国简史 信息技术 |
5
4 5 |
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| 4 | 05753
05754 |
食品化学与分析
食品化学与分析（实践） |
5
1 |
必考课程 |
| 5 | 05755
05756 |
实用卫生统计学
实用卫生统计学（实践） |
4
2 |
|
| 6 | 05757
05758 |
流行病学
流行病学（实践） |
4
2 |
|
| 7 | 05759 | 健康教育与健康促进 | 5 | |
| 8 | 05760
05761 |
营养学（一）
营养学（一）（实践） |
6
2 |
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| 9 | 05762 | 临床营养学 | 8 | 选考课程（共7门共40学分，要求考生至少获得20学分。） |
| 10 | 05763 | 中医营养学 | 8 | |
| 11 | 05764
05765 |
食品毒理学
食品毒理学（实践） |
3
1 |
|
| 12 | 05766 | 新型食品概论 | 4 | |
| 13 | 05767
05768 |
食品加工与保藏（本）
食品加工与保藏（本）（实践） |
4
2 |
|
| 14 | 05769 | 社区营养学 | 4 | |
| 15 | 05770
05771 |
烹饪营养学（一）
烹饪营养学（一）（实践） |
4
2 |
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| 16 | 10408 | 营养、食品与健康毕业论文 | 不计学分 | |
| 总学分 | 71 | |||
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