中瑞酒店管理学院开展“质量检查”模块教学
中国教育在线高考频道 2009-12-28 【我要“揪”错】 【打印】
“质量检查”模块主要系统讲授酒店品牌服务管理标准和相关部门的岗位职责，特别强调酒店安全，服务标准，和人性化的服务理念。该模块的教学目标是鼓励学生全面了解酒店服务管理的质量标准，以参与教学酒店的质检活动和外出参观酒店为主要方式，帮助学生深入了解酒店管理理论在实际工作中的应用。
通过学习，同学们了解了不同品牌酒店的质量标准体系。在实践质量检查的过程中，可以对比标准找出差距，深化自己的看到问题、分析能力的能力，也通过质检帮助教学酒店提升管理水准，提高服务水平。
该模块授课时间为一周，开设地点在教学酒店、教学楼和市区酒店。其中，最吸引学生的是每周四的校外酒店参观。每次的参观活动都是由学生自己联系的。本学期内，不同小组的学生已经先后参观了威斯汀，诺福特，凯宾斯基，长富宫等等著名的品牌酒店。通过参观学习，体验了这些著名酒店集团的质量标准，更加加深了对行业的认识。
参观长富宫酒店
参观凯宾斯基酒店：管理人员邀请同学共进午餐，并提供管理培训生的机会
[高职] 注册入学 / 教育类高职 / 国家示范性高职（名单）
[资料] 高考百科 / 全国民办高校名单(386所) / 高招调查报告
[真题] 2011高考题 / 历年考题 / 2011分数线 / 历年分数线
[录取] 各地高招办咨询电话 / 大学招生办通讯录 / 助学贷款
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