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合肥经贸旅游学校膳食管理委员会开展食品安全检查工作
为进一步加强校园食品安全管理，切实保障师生饮食安全，9月27日上午，由总务处处长王笃军、副处长莫逸凡带队，学校膳食管理委员会对学校两家食堂开展食品安全检查工作。
膳食管理委员会代表先后对第一食堂、第二食堂进行了检查，除了对卫生以及食品安全进行检查之外，还对食堂的原材料采购、食材贮存以及加工流程和餐饮具清洗消毒、灭蝇灯使用细节、超市商品价格进行了详细询问，并且叮嘱食堂负责人员要高度重视食品安全，消除食品安全隐患，确保食堂的安全运行，为广大师生提供优质的饮食服务。
王笃军强调，学校食品安全工作务必高度重视，一要认真开展食品安全自查，对环境卫生及加工用具、餐具等进行全面清洁消毒到位；二要严格疫情防控，把好从业人员健康关口，从业人员必须持有效健康证明上岗。三要加强宣传，倡导文明用餐，制止餐饮浪费。
食品安全是学校安全工作的重要组成部分，事关学校的和谐、稳定、发展及全体师生身体健康和生命安全，学校领导高度重视食品安全工作，把它作为后勤工作的一项大事来抓。此次食堂食品安全检查强化了学校食品安全主体责任意识，减小了食品安全风险，进一步提升学校食品安全整体水平，确保师生饮食安全。
撰稿曹庆辉 审核王笃军
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