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烘焙中常用的防腐剂以及作用机理
清明除了祭祖、扫墓和踏青，品尝时令美味也是一大特色，特殊时节品味独特美食，感受传统节日的气息，更多的是对先辈的缅怀。
烘焙好蛋糕的10个小秘密
糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
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![京网文[2014]2106-306号](http://img.eol.cn/images/indexnew/www1024.jpg){kind=link}