12月1日，黄冈职业技术学院西苑餐厅广场人声鼎沸、香气四溢，由后勤处和教育艺术学院烹饪专业联合主办的第八届校园美食节暨厨艺大赛正在举行。

　　活动由美食展销、大锅菜品尝及厨艺竞赛等环节组成。

　　上午10:00，美食展销活动率先拉开帷幕，迅速点燃师生热情。11：30，大锅菜品尝展示区前早早排起长队，各餐厅烹制的鱼香肉丝、酸辣土豆丝两道家常菜香气扑鼻，迅速勾起了师生的食欲，大家品尝后纷纷表示“锅气十足，多加米饭”。本次鱼香肉丝、酸辣土豆丝两道规定菜品的选取兼顾普遍性与技巧性，既能展现基础厨艺，又能让师生感受家常菜的匠心升级。

　　现场展销部分选取了制作工艺相对简单、保温措施方便的轻食类特色小吃，如兰州拉面、杭州小笼包、煎饼果子、瑞膳炸串、茶小仙等在广场布置摊位，以优于平时售价现场售卖。

　　下午2:30，厨艺大赛正式开赛，师生同台竞技，既有来自各餐厅推选的60个作品参赛，又有烹饪工艺与营养专业师生带来的40个展示作品。其中参赛作品热菜46个、面点8个、饮品6个。设置作品单项奖共6个，其中一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个。采取现场投票方式，师生评委通过品鉴，以菜品的名、色、香、形等四个评定指标进行评定，以得票数决出获奖菜品。最终经现场投票评定，飞黄腾达、花开富贵、鱼米之乡、鸿运当头、满载而归、张灯结彩等六个菜品获得奖项。

　　此次美食节暨厨艺大赛的举办，既是学校推进校园文化建设的生动实践，也是深化后勤服务改革的具体举措。师生在品尝美食、观赏竞技的过程中，增进了交流互动，更感受到劳动创造价值的力量，为冬日校园增添了浓浓暖意。（通讯员：胡武）