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为弘扬中华优秀传统文化，培养学生劳动技能与团队协作精神，营造崇尚劳动的良好氛围，4月27日下午，江西科技师范大学在西区自营食堂举办“包饺子”劳动教育实践活动。校党委副书记刘国云出席，与教务处、学生工作处、校团委、后勤保障处等相关工作人员，智能制造学院2024级智能感知工程1班36名学生共同体验劳动之趣。
活动现场，刘国云化身“劳动导师”，与学生组成混编小组参与包饺子全流程，他手持擀面杖示范如何均匀发力，强调劳动教育需从培养日常生活技能入手，其务实作风赢得学生点赞。刘国云与教务处、学生工作处、校团委、后勤保障处负责人商量，创造条件让每一位在校学生都参加一次包饺子劳动教育活动，争取每位大学生都学会包饺子。
食堂师傅向同学们介绍了饺子的文化寓意及制作技巧。从和面擀皮到调馅捏花，同学们认真聆听，跃跃欲试。食堂师傅还现场展示了“元宝饺”“月牙饺”等不同造型的包法，引得阵阵惊叹。在实践环节中，同学们分组协作，分工明确，从手忙脚乱到渐入佳境，形态各异的饺子逐渐摆满餐盘。尽管手法略显生疏，但每个人亲手体验包饺子全流程，热情四溢，互帮互助，创意频出。随着热气腾腾的饺子出锅，同学们品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着浓浓的成就感。
“第一次完整体验从和面到煮饺子的全过程，真切感受到劳动的不易与成就感！”智能制造学院黄玺铭同学感慨道。此次活动将劳动品德教育与技能学习、文化传承深度融合，让学生在烟火气中领悟劳动价值，为培养新时代全面发展的青年人才注入新活力。（来源：江西科技师范大学；文：陈靓）
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