济南高新区伯乐实验学校：小萌娃探秘兴牛乳业，体验牛奶诞生之旅 —山东站

　　五位来自济南高新区伯乐实验学校的一年级四班的小朋友组成的“学生成长共同体”近日走进山东兴牛乳业有限公司，开展了一场别开生面的研学活动。孩子们通过亲眼观察、亲手触摸、亲身体验，全方位了解了牛奶的生产全过程。

　　01走进牛奶世界

　　11月8日上午十点，小朋友们冒着蒙蒙细雨，排着队，在企业工作人员的带领下，首先参观了全封闭、智能化的生产车间。透过玻璃窗，他们看到各种生产设备有序运转，鲜牛奶经过检测、净乳、高压均质、巴氏杀菌、无菌罐装等工艺环节。“牛奶要经过95度15秒的杀菌呢！”一位小朋友兴奋地告诉身旁的伙伴。在十万级净化包装间外，工作人员讲解道，这里是全封闭式管理，工人消毒后才能进入，整个生产过程只需7小时。

　　02质量检测探秘

　　随后，孩子们参观了质量检测实验室。理化检测室、精密检测室等五大检测室分工明确。“从原奶到成品，需经过20多项国标检测。”工作人员耐心地向孩子们介绍，检测涵盖口感风味、理化指标、微生物、重金属、三聚氰胺等关键项目。一位小朋友好奇地问：“为什么还要检测三聚氰胺呢？”工作人员简单易懂地解释：“这是为了确保每一杯牛奶都是安全的。”在兴牛乳业，每一批原料奶都要严格按照国标进行27项检测，合格后才能进行生产加工。

　　03 趣味知识讲座

　　在多功能教室里，孩子们聆听了一堂生动的牛奶知识讲座。“奶牛的体温是多少？奶牛平时吃什么？”工作人员的问题引发了孩子们浓厚的兴趣。“原来奶牛的体温比我们高一度！”“它们跟我们一样爱吃水果！”小朋友们互相交流着刚学到的知识。工作人员还介绍了牛奶的营养价值及正确饮用方式，让孩子们对每天喝的牛奶有了更全面的认识。

　　04亲手体验乐趣

　　最让孩子们兴奋的是亲手体验环节。在酸奶手工制作区，孩子们在工作人员的指导下，亲手调制酸奶，品尝刚出库的鲜奶与酸奶。

　　在挤奶体验区，孩子们在工作人员指导下，学习如何给奶牛挤奶。“挤牛奶一定要站在奶牛一侧，动作要轻柔，不能用力过大。”工作人员手把手地教着，小萌娃们瞪着大大的眼睛眼睛认真地听着。 “原来挤牛奶也要讲技巧！”一位小朋友体验后感慨道。在奶牛亲子园，孩子们亲手喂小奶牛吃草。看着小奶牛津津有味地吃着苜蓿草、豆粕等饲料，孩子们欢声笑语不断。

　　回程路上，五位小朋友迫不及待地与同学们分享了自己的见闻。孩子们不仅亲眼见证了一杯牛奶的诞生，更在趣味互动中种下了科学探索的种子。

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