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“七采”旅游，铸就梦想|聊城职业技术学院旅游管理系招生简章
旅游管理系简介
★全国人民代表大会、中国人民政治协商会议两会驻地接待单位人才培养基地
★全国导游资格考试基地
★外交部钓鱼台国宾馆人才培养基地
★山东省旅游行业先进集体
★山东省旅游行业定点培训单位
★山东省“青年文明号”
★山东省乡村旅游培训基地
★聊城市茶艺师鉴定示范基地。
旅游管理系有专兼职教师45人，其中教授1人，副教授6人，讲师23人；专职教师中有博士1人，硕士22人，山东省技术技能大师1人，聊城市首席技师1人，水城工匠1人，高级技师3人，国家级职业技能鉴定考评员7人，全部专业教师均取得高级及以上职业资格证书。
先后被评为山东省旅游行业岗位培训定点单位、山东省特色技能型名校特色专业、聊城市旅游职业技能鉴定基地、聊城职业技术学院特色专业。2022年度牵头“酒店餐饮管理服务”职业标准项目获坦桑尼亚教育部立项；先后获世界技能大赛山东省选拔赛个人二等奖两项，三等奖三项；全国职业院校师生礼仪大赛获团体二等奖及个人单项二等奖两项；山东省职业院校技能大赛(现代酒店服务项目)获得团体二等奖二项、三等奖三项；2022年度山东省职业院校技能大赛（餐厅服务）团体赛项第四名的好成绩。
专业介绍
✦培养目标
旅游管理系紧紧围绕立德树人根本任务，以培养高素质文旅产业管理与服务人才为己任，坚持培养德才兼备、技能过硬、积极担当、服务祖国的新时代大学生。
✦主干课程
高速铁路客运服务专业主干课程
高铁概论、高铁乘务实务、中国铁路地理、铁路旅客运输组织、中国旅游文化、铁路法规、铁路客运规章；
酒店管理与数字化运营专业主干课程
餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店英语应用、酒店营销实务、酒店人力资源管理；
烹饪工艺与营养专业主干课程
饮食文化、中式烹调、中式面点、西式面点、营养配餐、厨政管理、宴席设计；
旅游管理专业主干课程
旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅游法规、景区服务与管理、旅行社经营与管理等。
✦就业方向
1.高速铁路客运服务专业：中国铁路总公司、各铁路局及各铁路集团，中央直属相关单位，从事列车长、列车值班员、列车员、客运值班员、客运员、会务接待员等管理工作。
2.酒店管理与数字化运营专业：人民大会堂，外交部钓鱼台国宾馆，中国职工之家，北京贵宾楼饭店，博鳌亚洲论坛大酒店，山东舜和酒店集团，中央直属相关单位从事星级酒店各岗位领班、主管、会务接待员等管理工作。
3.烹饪工艺与营养专业：星级酒店、大型食品连锁企业、烹饪培训学校、中央直属相关企事业单位从事热菜、冷菜及面点制作，糕点面包烘焙，营养膳食设计、培训讲师等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
4.旅游管理专业：中国运河文化博物馆，聊城市光岳楼管理处，国旅、中旅、中青旅、聊之旅旅行社、凯撒、环球、途牛等上百家知名旅游企业，上海迪士尼旅游度假区，深圳华强方特，中央直属相关单位，从事计调、导游、景区解说员、景区管理员、会务接待员等工作。
旅游管理系以立德树人为根本，在服务国家主场外交活动中凝练高端服务特色，在高端服务中为党育人、为国育才，并以高端服务的质量标准带动系部整体工作对标跟进，竞标晋档，各项工作取得骄人成绩。曾为深圳经济特区建立40周年庆祝大会服务，自2015年连续服务全国两会，2018年起，持续服务中国国际进口博览会、博鳌亚洲论坛，多年来与中直单位、人民大会堂、外交部钓鱼台国宾馆等企事业单位深度合作。
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