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遂宁：市县校三级陪餐制度，守护学生“舌尖上的安全”
校园食品安全关系千家万户，事关师生身体健康和生命安全。近年来，遂宁市教育和体育局始终坚持“严”字当头，高度重视学校食品安全工作，打造和谐文明的“食安”校园，用心守护学生“舌尖上的安全”。
开学第一天，撑起校园食品安全“保护伞”
近日，随着疫情后首个开学季的到来，学生们陆续返校，学校食堂也开始供餐。为确保学生吃得安全、健康，2月14日，遂宁市委常委、组织部部长、统战部部长张鹏飞率队调研督导全市春季学期开校工作时，在遂宁荣兴东辰学校食堂陪学生们一起用餐，与学生们面对面交流，并对校园食品安全及食堂管理工作进行了现场指导。
与此同时，当天，各市（县、区）分管部门领导、学校校（园）长也纷纷走进食堂，与学生们一起用餐、沟通交流，了解学生的心理状态，聆听学生最真实的声音。同时对学生的饭菜质量进行监督，确保饭菜健康卫生，营养搭配均衡、口味适宜。
据了解，遂宁市教育体育系统认真贯彻落实教育部、市场监督管理总局等部门联合下发的关于《学校食品安全与营养健康管理规定》的文件精神，建立了市县校三级陪餐制度，切实加强学校食品安全工作，保证学生能够吃到营养，健康的食品，为学生发展把关助力，为学生健康保驾护航。
师生同用餐，让学生吃舒心、家长放心
“今天的饭菜可口吗？”“不够再到窗口添加，要吃饱哦”……2月14日中午，安居中学校领导在学校食堂和学生们共进午餐，与学生亲切交谈，询问学生对食堂的意见和建议。
“学生一日三餐，学校都安排了值班领导陪伴，及时了解到学生们对饭菜的建议。”安居中学初中部校长邓军说，学校结合实际情况，因地制宜，全方位制定了校园食品安全措施，把紧食品“采购关”、食品“贮存关”、食品“加工关”。正在吃饭的学生们纷纷表示，在学校就餐，看见领导和他们一起吃饭，感觉就像在家里吃饭一般温暖。
“陪餐制的实行，在学校与学生之间建起了一座沟通的桥梁，让学校可以及时了解到学生的需求、困难和需要得到的帮助。”与此同时，当天中午，遂宁高级实验学校外国语学校校长何涛也在食堂陪同学生用餐时说。该校初一18班学生鞠代言说：“很开心校长来陪我们吃饭，拉近了我们和校长之间的距离。”
陪餐制实行以来，也得到了家长们的普遍好评。“陪餐制能第一时间发现和解决学校食堂在食品安全上存在的问题，让我们家长放了心。”遂宁市金鱼幼儿园刘女士说。
安全责任重于泰山，校园食品安全无小事。下一步，遂宁市教育和体育局将持续抓好校园食品安全，强化精细化监管，多措并举筑牢校园食品安全防线，积极营造健康、安全的饮食环境，让学生在校用餐吃得舒心，让家长放心。
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