山西药科职业学院是由山西省人民政府举办的普通高等职业院校，隶属山西省教育厅。学院前身是山西省中药材学校、山西生物应用职业技术学院，2012年4月更名为山西药科职业学院。学院办学成绩显著，是国家优质高等职业学院，全国首批百所“现代学徒制”改革试点单位，山西省示范性高职院校，山西省优质高职院校立项建设单位，山西省高职高专人才培养工作“A级”院校，山西省“双高计划”立项建设单位，山西省职业教育现代学徒制工作专家指导委员会主任委员单位，山西省职业教育食品药品和粮食专业教学指导委员会主任委员单位，山西省药品食品医疗器械职业教育集团牵头单位，创建山西省文明校园先进学校和“平安校园”先进单位。业、各层次的教学计划，具有严谨的学风、严明的纪律，培养具有成人特点的、社会急需的、高素质的应用型、技术型药学专门人才。近三十年来总计培养了7000余名成人本科学历毕业生。从2023年起，学院面向社会招收专科层次的成人高等学历继续教育学生。