成人高考食品卫生检验（高升专）专业介绍

2025-06-03 来源：中国教育在线

培养目标

本专业培养掌握食品检验技术必需的实践操作技能和基本理论，熟悉典型食品加工技术基础知识，了解食品安全体系和食品安全技术标准，能够在食品相关企事业单位从事产品的分析、检验及质量控制等工作的高素质劳动者和技术应用型专门人才。

学制

2.5年函授

主要课程

食品理化检验技术、食品微生物检验技术、仪器分析技术、食品加工技术、食品安全控制技术、食品法律法规与标准、食品营养与卫生等。

就业方向

各级食品安全监督部门的安全检验岗位；各类食品生产与加工企业的食品检验、品质控制、食品质量安全体系认证等岗位；食品连锁超市等经营企业的营销岗位。

职业资格证

食品检验工、食品安全管理员、化学检验工等。

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