2026年成人高考酒店管理（烹饪）（高升专）专业介绍

2026-03-18 来源：教育在线

2026年成人高考酒店管理（烹饪）（高升专）专业值得很多想提升学历的成年人关注。下面就为大家详细介绍这个专业。

酒店管理专业旨在培养拥护党的基本路线，在生产、建设、管理、服务一线，德智体美全面发展，具有大学文化的高技能应用型专门人才。学生要掌握经济管理基础理论，以及酒店、餐饮与旅游的基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

该专业重视学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识和酒店管理基本理论。同时，突出服务技能培训。学生在校学习期间，会接受酒店前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

这个专业的学制是2.5年。

主干课程包括管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

凡是被学校正式录取，并且按教学计划规定修完全部课程，成绩合格的学生，准予毕业，颁发沈阳师范大学成人高等教育毕业证书。毕业证书信息可登录中国高等教育学生信息网查询。符合学校学位授予条件的本科毕业生能授予学士学位。

应届毕业生有多种就业选择。可以从事各类高星级酒店的餐厅服务、前厅接待和客房预订工作；也能在各类旅游公司、旅游管理部门任职；还可以参与各类酒店、饭店、宾馆的楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；或者在商务部门从事业务洽谈、对外联络服务、市场调查、情报、信息服务等工作。

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