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食安守护·健康同行——河南农业大学联合紫金山公园开展食品安全科普活动
食安科普沐春风，健康守护惠民生。在紫荆山公园第十八届紫荆花展暨第三届紫荆文化展期间，河南农业大学食品科学技术学院张秋会教授，于3月21日带领2026河南省科学技术协会i科普项目团队教师和同学们，走进紫荆山公园，开展以“食安守护·健康同行”为主题的社会实践活动，为市民广泛普及食品安全知识，切实提升公众健康素养。
活动现场，学生团队精心布置食品安全科普宣传场地，悬挂“食安守护·健康同行”主题条幅，摆放精美醒目的食品安全科普海报。以二维码在线识别、食品安全知识彩页的形式，围绕《中华人民共和国食品安全法》、有机食品、绿色食品、无公害农产品、预制菜、毒蕈食物中毒、三无食品、食品添加剂、不同人群饮食注意事项等人民群众关心的食品安全内容，用接地气的语言，向市民解读食品安全知识和技能，传递科学饮食理念，精准服务基层群众的食品安全与营养健康需求，让科普宣传更具针对性与实效性。
为增强活动趣味性与参与度，团队特别准备了众多低GI、高膳食纤维含量的初级农产品（黄豆、绿豆、小米、小麦、薏米、高粱等）和具有百年历史的第七批河南老字号-河南省曲大姐食品有限公司赞助的有机休闲食品作为互动礼品，吸引了大量市民、老人及儿童驻足参与，现场氛围热烈融洽。
本次活动旨在以贴近生活的科普形式，向基层群众宣传食品安全知识，提升公众饮食安全防范意识。活动取得了显著的社会成效，既让科学的饮食安全理念深入人心，切实增强了群众的健康饮食观念，为后续开展科普服务积累了宝贵的第一手数据。市民们纷纷表示，此次科普内容结合实际、形式生动，让大家在轻松互动中收获了实用的食安知识。
此次活动是河南省科学技术协会的科普项目的实施工作，也是新时代高校实践育人的责任担当与行动，既彰显了科协组织服务民生的责任担当，也展现了青年学子学以致用、服务社会的青春风采。下一步，双方将持续深化合作，开展更多接地气、有温度的科普活动，让食品安全理念深入人心，以科技力量守护公众饮食健康。（来源：河南农业大学）
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