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黄冈职业技术学院学子沈丹妮获全国第三届职业技能大赛优胜奖并入选国家集训队
2025年9月19日—23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛在河南郑州举行。国务委员谌贻琴宣布开幕。黄冈职业技术学院烹饪工艺与营养专业学生沈丹妮代表湖北省参赛，在竞争激烈的烘焙赛项中发挥出色，荣获优胜奖（全国第七名）。根据政策规定，获优胜奖选手可直接晋升技师（二级）职业技能等级。烘焙赛项作为世赛选拔项目，沈丹妮进入单人全国前10名，获得世赛通行证，将入围第48届世界技能大赛中国集训队，有机会代表中国出征世界舞台。
全国技能大赛是我国赛事规格最高、竞赛项目最多、参赛规模最大、技能水平最高、影响范围最广的综合性国家职业技能赛事。在比赛中，沈丹妮同学凭借扎实的专业功底、精湛的技艺和稳定的心态，从全国众多优秀选手中脱颖而出。她的优异表现，不仅是个人的荣誉，也是学校长期坚持“以赛促教、以赛促学”、深化教育教学改革成果的集中体现，充分展示了烹饪工艺与营养专业在人才培养方面的雄厚实力。教育艺术学院将以此为契机，继续聚焦文旅产业发展，深化产教融合，在楚菜技艺传承与创新上下功夫，力争培养出更多“技能成才、技能报国”的优秀典范，为区域经济高质量发展贡献更大力量。（通讯员：杨震）
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