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长春工业大学人文信息学院开展学生餐厅开放日活动
为进一步提高学校食品安全管理水平，促进学生餐厅规范管理，强化食品安全师生齐抓共管，2025年3月19日后勤处饮食服务中心和校团委共同开展“携手同心抓食品安全 共筑和谐健康校园”学校餐厅开放日活动，饮食服务中心工作人员、校学生会青年维权部30名学生代表参加了活动。
活动中，饮食服务中心主任陈蓓为同学们上了一堂生动的“食品安全放心课”，详细介绍了学生餐厅食品安全保障措施和餐饮操作流程，让同学们对学生餐厅规范化管理有了进一步的了解。同学们依次走进食品初加工间、操作间、留样间、洗消间、库房等食品加工和存储场所，实地了解了食材采购、库房管理、加工制作、备餐售卖、餐具洗消等各环节操作流程。陈蓓和饮食服务中心工作人员认真听取了同学们的意见和建议，并对同学们提出的问题进行了细致的解答，表示一定会严格落实食品安全各项工作，让同学们吃得安心，吃得放心，吃得健康。
学生餐厅开放日活动的开展增加了学生餐厅管理的透明度，增强了学生对食品安全的关注和重视，更为学生参与食品安全监督管理提供了平台。未来学校将持续开展此类活动，共筑健康美好校园“食”光。
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