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安庆师范大学免费请全校师生吃美食庆祝办学128周年
5月6日，安庆师范大学各食堂“摇身一变”化作“欢乐嘉年华”，为办学128周年献上别具一格的贺礼。食堂内红烧肉香气四溢，小龙虾“盛宴”麻辣鲜香；食堂外游戏区域笑语不断。美食与游戏的双重惊喜，让师生们在课业之余沉浸式感受百年校史的温度，从细节处体会学校“以师生为本”的人文关怀。
师生凭就餐券即可免费领取一份精心烹制的红烧肉。“这已经是第三年用红烧肉为校庆‘加菜’了。”西苑食堂经理代振辉表示，“红烧肉肥而不腻、咸甜适口，就像母校给予学子的关怀一样实在又温暖，让人念念不忘。”他直言，临近毕业季，希望即将离校的学生能在食堂再品这道“校味”。“我们想让这份香气成为连接青春与学校的纽带，无论未来走多远，都能循着味道忆起安庆师大的时光，记得母校始终在这里。”
为了准备这份校庆“礼物”，西苑一楼食堂72名工作人员提前一周开始筹备，精心烹制了1500份红烧肉，用最朴实的菜肴，传递最深厚的情感。从选肉到火候坚持讲究的背后，是食堂对“以食育人”理念的践行。“本次校庆活动筹备时间紧、任务重，我们的工作人员全员参与，甚至早餐团队的6名员工也加班加点确保活动顺利进行。”代振辉表示，尽管面临人员调配的挑战，但活动现场秩序井然，学生们的积极参与让所有付出都有价值。
“你们尝尝这红烧肉，肥瘦相间油润发亮，咬下去软嫩入味！”地理科学专业2024（1）班的陈正精准夹起肉块，酱汁顺着纹理缓缓滑落。他轻轻咬下一口，眉眼弯起笑着说：“甜咸交织的香味里，藏着食堂师傅提前备料的用心，感觉每一口都是学校捧在手心的关怀，像家人一样暖到心里。”他直言，品尝的过程仿佛与母校128年的积淀来了场温暖的“舌尖对话”。
西苑一楼食堂飘散着红烧肉的馥郁香气，东苑第二食堂的后厨也同样“热火朝天”，从清洗、过油到调料配比，烹饪小龙虾的每道工序都精益求精。厨师团队提前24小时完成了近1500斤小龙虾的预处理工作。食材小龙虾的选用，契合了时令特点，其红色主色调亦象征学校128年来赓续传承、蓬勃发展的奋进姿态。
“红彤彤的小龙虾好诱人”“大杯的柠檬水酸甜可口”……东苑第二食堂经理倪升涛亲自“上阵”，手持捣棒反复捶打新鲜柠檬，为师生制作清爽解腻的现打柠檬水。“只有充分捶打，才能最大程度释放柠檬的清香。”倪升涛说。蒜蓉、五香和香辣三种口味的小龙虾搭配现制柠檬水，一热一凉的巧妙组合，让师生们赞不绝口。
“参与活动的同学掷中目标，就能把校庆主题奖品或食堂代金券‘收入囊中’。”代振辉介绍。除了舌尖上的美味，食堂外的丢沙包、投飞镖等互动游戏同样人气高涨。化学专业2021（1）班的顾青孟展示着手中的校庆挂坠说：“玩游戏时全神贯注想赢奖品，没想到真的成功‘解锁惊喜’。”她坦言，这些带着校庆烙印的纪念品，早已超越了普通奖品的意义，成为承载校园记忆的情感载体。
校庆期间，学校食堂将活动与餐饮服务相结合，在提供师生休闲空间的同时传递深厚的校园文化情感。“品校庆佳肴，忆校园温情，承百年积淀，传文化薪火。”倪升涛表示，希望128年的办学积淀能够以温暖生动的方式融入每一名师生的记忆。“未来，我们会继续以美食为纽带，举办更多有温度的活动，让校园文化情感在师生心中持续生长，助力学校精神代代传承。”
（撰稿：学生记者 韦丽瑶 张宇蝶 杨子娴 摄影：杨雨欣 陈兴雅 黄劲飞 王娜）
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