2026年成人高考酒店管理（烹饪）（高升专）专业介绍

2026-05-29 来源：教育在线

本文内容仅供参考，包含费用、分数等具体信息以本省教育考试相关部门公告、院校公告、报名系统提示为准。

不少成年人想通过成人高考提升学历，今天就来详细介绍2026年成人高考酒店管理（烹饪）（高升专）专业。

培养目标：这个专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美全面发展、具有大学文化的高技能应用型专门人才。学生要掌握经济管理基础理论，以及酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

培养要求：专业注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论，突出服务技能培训。学生在校学习时，会接受酒店前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

学制：学制是2.5年。

主干课程：包括管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

毕业与学位：被正式录取且按教学计划规定修完全部课程，成绩合格者，准予毕业，颁发成人高等教育毕业证书，证书信息可登录中国高等教育学生信息网查询。符合学位授予条件的本科毕业生能授予学士学位。

就业方向：应届毕业生就业选择很多，比如各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆的楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；还能在酒店商务部门从事业务洽谈、对外联络服务、市场调查、情报、信息服务等工作。

以上专业信息是参考往年情况，具体安排以官方发布为准。