11月2日，2026大湾区科学论坛专题论坛"数智赋能健康湾区产业创新生态"分论坛在广州南沙国际会展中心举行。论坛同步举行广东省食药同源产业科技创新联盟成立启动仪式，搭建政产学研协同平台，推动食药同源产业创新与成果转化。

　　本次论坛由广东省科学技术厅、广东省中医药局指导，仲恺农业工程学院主办，仲恺农业工程学院轻工食品学院、农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室、广东省科学技术厅驻东源县仙塘镇帮镇扶村工作队等单位承办。活动设置开幕式、院士大会报告、专家专题报告以及企业、校园参访交流等环节，旨在以数智技术赋能健康湾区产业创新生态建设，促进食药同源产业协同创新与成果转化。

　　当前，粤港澳大湾区健康产业和食药同源产业迎来发展机遇，数智技术正加速融入食品加工、功效评价、质量控制和品牌建设等环节。论坛汇聚高校、科研院所、龙头企业等方面代表，围绕人工智能、超临界流体技术、食药同源复杂体系解析、乡村特色产业培育等议题展开交流，为健康湾区建设搭建协同创新平台。

　　开幕式由仲恺农业工程学院党委常委、副校长，研究员徐玉娟主持。仲恺农业工程学院校长廖明在致辞中表示，学校将以论坛举办为契机，发挥农业、食品、轻工等学科优势和重点实验室平台作用，深化与高校、科研院所、企业的协同创新，推动数智技术在健康食品和食药同源产业中的场景应用，为健康湾区建设提供人才和科技支撑。广东省科技厅农业农村科技处处长张连国致辞，对论坛召开和联盟成立表示祝贺，表示将加强指导支持，推动食药同源产业规范化、品牌化、规模化发展。

　　开幕式上还举行了广东省食药同源产业科技创新联盟成立启动仪式，由广东省中医药局党组书记、局长邱亚洪为联盟名誉理事长朱蓓薇院士、理事长徐玉娟研究员颁发聘书。随后由广东省工业和信息化厅党组成员陈绩和广东省卫生健康委员会党组成员、副主任，广东省中医药局党组书记、局长邱亚洪为联盟致辞。

　　院士大会报告环节由仲恺农业工程学院党委常委、副校长，研究员徐玉娟主持。中国工程院院士、深圳大学教授朱蓓薇作题为“人工智能驱动的精准体重管理新范式”的报告；中国工程院院士、南昌大学教授谢明勇作题为“发展食药同源产业，助力健康中国建设”的报告。两场报告分别从人工智能赋能精准营养管理和食药同源产业服务健康中国建设切入，为健康湾区产业创新提供前沿视角。

　　专家专题报告环节由仲恺农业工程学院轻工食品学院院长曾晓房教授主持。广东药科大学强药领军教授陈振宇、澳门科技大学中药机制与质量全国重点实验室教授伍建林、中山大学生命科学学院教授苏薇薇、普萃超临界（广东）高新技术有限公司董事长胡勇刚、仲恺农业工程学院副校长徐玉娟分别围绕“食药同源与心血管健康：从降低血胆固醇谈起”“AI辅助药食同源复杂体系全成分解析关键技术及应用”“科技赋能乡村特色产业从零到百亿的探索和实践”“数智超临界·纳米创健康—超临界流体技术赋能大湾区大健康产业创新生态共建”“广东食药同源产业发展的主要科技需求与实践探索”作专题报告，聚焦基础研究、技术攻关、成果转化和产业实践等方面展开交流研讨。论坛还通过粤港澳大湾区产业科技成果对接会和专家报告，重点宣传推介了河源市东源县五指毛桃等药食同源地理标识产品。

　　当天下午，与会代表先后赴无限极（中国）有限公司、广州王老吉大健康产业有限公司参访交流，了解企业创新研发、产品开发和产业化实践；随后前往仲恺农业工程学院白云校区，参观校史馆和农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室，考察学校办学历史和科研平台建设情况，并举行交流晚宴。

　　本次分论坛的举办，是仲恺农业工程学院发挥百年涉农高校科研与产业基础优势、服务健康湾区建设的具体行动。论坛通过院士专家报告、联盟启动仪式和企业校园参访相结合的方式，进一步凝聚政产学研用协同创新合力。作为牵头单位，仲恺农业工程学院将与各方携手，将数智技术、食药同源资源和产业需求更好地衔接起来，推动更多科技成果落地转化，为健康广东、健康湾区和“百千万工程”做出更大的贡献。

　　编辑：林剑