12月26日，由中国企业联合会指导，中国食品工业协会主办，中国食品安全报社承办的第二十三届中国食品安全大会暨2025全国食品工业科技进步大会在北京举行，省政协委员、校党委书记王金平应邀参加，并在座谈会上作主旨报告。

　　开幕式现场，相关部门负责同志以及行业协会、专家学者、食品企业等齐聚一堂。十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任、中国食品安全大会组委会名誉主任顾秀莲宣布大会开幕并作工作指示，并和十二届全国政协副主席刘晓峰一起为荣获“2024年度中国食品工业协会科学技术奖”优秀项目、先进个人及“食品企业数字化智能转型年度案例”颁发标志。在全链条监管实现产业高质量发展议题座谈会上，王金平作题为“以食育筑牢全链条监管 共促食品产业高质量发展”的主旨报告。

　　王金平表示，食育工作高质量发展是健康中国建设的重要内容。党的二十届四中全会明确提出了“实施健康优先发展战略”的要求，标志着健康中国建设迈入系统性推进的新阶段。以食育筑牢全链条监管，就是通过食育，提升生产者的责任意识，强化经营者的合规理念，唤醒消费者的健康自觉，凝聚监管者的共治合力。王金平指出，食育，“育”的是源头认知，让食品安全的理念深入人心；“育”的是行业自觉，让生产经营的规范成为共识；“育”的是评价准则，让监督管理的效能充分释放；“育”的是共治合力，让多方协同的格局落地生根；“育”的是文化浸润，让传统食安的智慧永续传承。王金平强调，食品安全是“管”出来的，也是“产”出来的，更是“育”出来的，要唤醒源头认知、凝聚行业自觉、建立评价准则、汇聚共治合力、食安文化浸润，为食品安全链条注入更持久的内生动力。

　　大会还公布了刚刚通过评审的《数字化食品工业企业建设指南》《区域食品产业数字化建设指南》两项团体标准。中国食品工业协会、中关村工信二维码技术研究院、中国食品安全报社代表就“食品安全数字化联盟”战略合作进行签约。