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遂宁中学召开食品安全工作专题会，守护师生“舌尖上的安全”
为切实加强学校食品安全工作，增强食堂工作人员的食品卫生安全意识，规范安全操作，维护好全体师生的身体健康和生命安全，11月29日上午，遂宁中学召开膳食中心食品安全工作会。学校党委书记、校长张东，副校长黄礼国，总务处、膳食中心主任李欣，总务处副主任邹宗波，膳食中心副主任李向春以及相关食堂工作人员参加。副校长黄礼国主持会议。
会上，李欣主任传达了上级关于学校食品安全工作的相关指示，要求食堂工作人员进一步落实好食品卫生安全工作，做好食品安全知识培训。
随后，黄礼国副校长围绕膳食中心总体责任、网络舆情、油烟排放、劳务人员培训等相关内容，与在场人员进行了交流探讨。他要求食堂管理人员把责任扛在肩上，加强问题排查，面对师生对食堂的建议和意见，一定要高度重视，立行立改。要不定期对食堂工作人员进行知识培训，加强内部团结，形成合力。同时，学校相关负责人要坚守值班职责，到岗到位，尽心履职，形成环环相扣的管理闭环。
张东校长在会上做重要讲话。他指出，学校食品安全工作事关全体师生的身体健康与生命安全，因此食堂工作一定要经得起监管和检查，大胆开展工作，对学校和师生负责的同时，保证安全、保证质量。随后，他从食品安全、防火安全、人员安全等方面，向在场管理人员提出具体要求，并希望全体管理人员一定要尽职尽责，在现有的基础上，不断提升服务，不断创新菜品，注重学生营养健康，提高学生对学校食堂的认同感和归属感，为师生们的安全保驾护航。
最后，李向春副主任分别从迎检工作、排查隐患、查验物资等方面提出了具体要求，希望食堂全体工作人员严格遵守操作规范，妥善保管食材，保持食堂清洁卫生，保证学生所食用的饭菜新鲜干净，确保每一个环节都安全规范，并落实到位。
据悉，遂宁中学高度重视食品安全工作，紧紧围绕落实食品安全主体责任，构建食品安全工作体系，织密食品安全防护网。通过开展知识技能培训、厨艺大赛等一系列活动，着力提高食堂工作人员的服务意识，树立食品安全观念。并通过德育大课堂、主题班会、宣传展板、网络平台等形式，让同学们了解食品安全相关知识，增强自我防护能力。
此次会议的召开，进一步加强了食堂人员的食品安全意识和责任意识，普及了食品安全知识，确保师生的饮食卫生安全。
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