春渐远,夏初临,当微风变得温热,当枝头缀满新绿时,我们迎来了二十四节气中的第七个节气——立夏。为了让孩子们亲身感受这份独特的节气文化,幸福河幼儿园开展了一场别开生面的“立夏饭”食育活动。从探寻由来,到亲手制作,再到分享美味,孩子们在劳动中体验,在体验中成长。
活动开始,老师通过视频的方式向孩子们生动讲解立夏的由来:立夏是夏天的第一个节气,代表着春天结束,夏天正式到来,古人会在这一天举行立夏仪式,祈求夏季丰收、平安顺遂。

立夏饭又叫“五色饭”,用五种颜色的食材做成,象征着“五谷丰登”。古时候的人们相信,在立夏这天吃上一碗立夏饭,就能在整个夏天都健健康康,不中暑、不生病、不被蚊虫叮咬,让我们充满力量地去迎接夏天的到来吧!
“我来帮你!”“看,我剥出了一颗好大的豆!”孩子们围坐在一起,小手灵巧地剥开豆荚,一颗颗饱满的豆宝宝滚落下来。孩子们小心翼翼地拿起安全小刀,将彩椒切成小丁。红的、黄的、绿的……五彩斑斓的食材整齐地摆在盘子里,等待着变身成为美味的立夏饭。


小小手握着树枝,咔嚓咔嚓掰成小段,碎木轻响散成花,炊烟袅袅待饭熟。
“刺啦 ——”当食材倒入热油锅中,一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。小朋友轮流拿起小锅铲,学着老师的样子翻炒。锅里的食材在孩子们的“魔法”下,颜色变得更加鲜艳,香味也愈发诱人。
彩虹立夏饭出锅啦!孩子们齐声倒数:“3、2、1——开锅!”五彩斑斓的立夏饭让小眼睛闪闪发亮。孩子们端着精心分装的小碗,开启“立夏温暖传递”:给园长妈妈送一碗,“祝您像夏天一样充满能量!”给保安叔叔送一碗:“谢谢您帮助我们生火!”


一碗小小的立夏饭,不仅让孩子们品尝到了初夏的味道,更让他们在动手实践中体验了劳动的乐趣,在分享中懂得了感恩与关爱,更让传统文化的种子播撒在孩子们的心田,让古老的节气在童真的世界里焕发出新的生机与活力。
(责任编辑 吴文建 赵洪河)
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