4月28日下午，台州学院在椒江校区一楼食堂举行2026年“岗位建功”后勤职工职业技能竞赛启动仪式暨厨师厨艺技能比赛活动。副校长、党委委员李建军出席并致辞，校工会、基本建设管理处、后勤服务管理处、招投标中心等部门负责人，食堂及学生代表参加活动。

活动现场

　　李建军在致辞中指出，本次“岗位建功”活动以“匠心筑梦后勤，技能优化服务”为主题，是深入学习贯彻党的二十届四中全会精神、大力弘扬新时代工匠精神的重要举措，也是引领全体后勤职工凝心聚力、持续提升服务师生技能水平、推动后勤高质量发展的生动实践。他对开展好本次活动提出三点希望：一是提高思想认识，深刻把握岗位建功的时代内涵；二是展现精神风貌，充分彰显后勤队伍的工匠风采；三是务求活动实效，持续提升后勤服务的品牌价值。

活动切蛋糕仪式

　　校工会常务副主席王金宝宣布竞赛活动正式启动，后勤服务管理处处长王秋方介绍了本次职业技能竞赛的活动内容，机关三分工会主席朱青青主持启动仪式。

　　随后，“金牌厨师·匠心厨艺”厨艺大赛拉开帷幕。比赛分设白案、红案两大专场，各食堂选派优秀厨师同台竞技。白案比拼聚焦面点制作技艺，参赛选手需在规定时间内独立完成鲜肉大包，从和面、调馅到擀皮、包捏全程手工操作，严格把控褶数、规格与口感。选手们手法娴熟、工艺精湛，成品色泽洁白、皮质暄软、馅心鲜嫩，充分展现了食堂面点师傅的扎实功底。评委从质感、观感、工艺、营养卫生等维度进行现场逐项评定。红案赛事高潮迭起。参赛选手按要求完成青椒炒肉丝指定菜及自选拿手菜的制作，灶台前精准切配、快速滑炒、熟练烹炸，纷纷亮出绝活，以专业技法呈现出一道道美味佳肴。评委组依据味感、质感、观感、刀工、营养卫生五项标准进行盲评打分。经综合评定，白案项目中，临海教工餐厅陈凌燕荣获第一名，笨笨熊欢乐餐厅夏雪魁、美味系餐厅张乔亚分获第二名，文苑餐厅张卓、康诺餐厅陈明辉与王云美并列第三名。红案项目中，康诺餐厅樊龙摘得桂冠，文苑餐厅王烧平、好味园美食广场张国政获得第二名，临海教工餐厅蒋贤俊、笨笨熊欢乐餐厅刘旭、美味系餐厅张强、康诺教工冯旭超并列第三名。活动开始前，各食堂还精心准备了美味点心供师生品尝，整场活动有序而热烈，充分展现了校园餐饮队伍的专业风采。

厨艺大赛颁奖

　　据悉，本次“岗位建功”后勤职工职业技能竞赛系列活动由校工会主办、机关三分工会承办。后续将按计划陆续开展绿化养护、公寓服务、驾驶技能、水电维修等贴近岗位的职业技能竞赛，进一步优化后勤服务质量，着力打造具有台院特色的后勤文化品牌，推动学校后勤事业新发展，为“四个台院”建设贡献后勤力量。

　　（责任编辑：李思远 赵韵茹）