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2025年5月16日至18日，由中国生物工程学会与青岛科技大学联合主办的“全国绿色生物制造产学研合作研讨会”在青岛召开。本次会议以“绿色生物制造，创造美好生活”为主题，吸引了来自全国高校、科研院所和企业的700余名代表参会，中国科学院院士元英进、邓子新等专家作主旨报告，深入探讨合成生物学、绿色生物基材料、生物医药等前沿领域的产学研协同创新路径。
作为茅台学院酿酒工程学院教师代表，吴德光、胡智慧两位教师全程参与了会议，该会议议程分为5个主论坛外加1个研究生论坛，各高校及研究所科研学者就合成生物学与智能生物制造、绿色生物基材料与碳中和路径、生物医药与健康领域交叉创新、未来食品与生物制造、智能生物传感器与精准健康等议题展开深入交流，阐述合成生物学核心理论及生物智能制造的未来前景，为推动“产学研”快速发展及加快绿色生物制造创新发展贡献力量。
本次会议参会教师深刻感受到合成生物学等前沿技术突破与学科交叉融合对绿色生物制造技术产业升级和学科发展的深远影响，同时为茅台学院的教学改革及科研聚焦提供了新的方向，具体体现在：结合酿酒工程专业特色，增设《合成生物学导论》《智能生物制造技术》等通识选修课程，提升学生跨学科视野及对微生物认知的全新能力；重点布局“酿酒功能微生物挖掘及路径异源构建”和“酿酒用工业酶定向进化”等方向，形成“企业出题、院校攻关”的校企联动模式，不断探索酿酒功能微生物挖掘及代谢研究，进一步解决企业痛点，形成“产学研”协同创新的新局面。
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