五一劳动节来临之际，天津城建大学的校园里热闹非凡。食堂门前支起了面点摊，学生社区变身工坊群，毕业生扎进后厨学炒菜——一场接一场的劳动实践，让课本里的“劳动最光荣”变成了指尖的温度、舌尖的甘甜。

学生社区的“匠心课”：把匠心的“巧”与“暖”编进时光

　　“一站式”学生社区里18个劳动工坊热闹起来。大学生、中小学生、社区工作者齐聚一堂，在动手实践中各得其乐。

　　竹艺工坊里，土木工程学院的学生手把手教中小学生用竹条编织小船。竹条交错间，专注、耐心、精益求精的劲头悄然传递。“姐姐，这个竹编小船能送给我吗？”“当然可以，这是我们一起做的！”一对搭档的对话，惹得周围人会心一笑。

　　3D打印工坊里，一枚枚徽章从机器里“吐”出来；无人机测绘工坊前，大中小学生轮流操作，看着屏幕上的三维模型啧啧称奇；漆扇DIY、津派插花、太阳能小车组装……每个摊位都围满了人。

　　这次活动还迎来一批特殊客人——西青区10位社区书记、主任。他们没站着“观摩”，而是直接上手体验竹艺编织、3D打印，边做边和大伙儿聊天。“这些工坊模式完全可以搬进社区，邻里中心搞个手工坊、青少年活动中心开个科创角，肯定受欢迎。”一位社区书记当场就琢磨起了“移植方案”。这种校内社区与校外社区的联动，让教育不再局限于校园围墙，也让“人民城市”的理念在共建共享中有了具体的模样。

食堂门前的“面点课”：把劳动的“香”与“热”揉进掌心

　　“面粉原来是这样一点点变成花卷的！”“自己揉的面，蒸出来就是香！”学校二食堂门口，后勤处饮食中心把操作台直接搬到了露天，面点师傅们在食堂门口搭起教学展位，烧饼、花卷等传统面食从揉面、醒发到烤烙、蒸制的全套流程，清清楚楚地铺在学生眼前。同学们扎起头巾、挽起袖子，不再是窗口外排队的“食客”，而是案板前忙活的“大厨”——有的使劲揉着面团，有的小心翼翼地给花卷塑形，有的守在蒸笼边等着揭锅那一刻。

　　“以前觉得买个烧饼两块钱很简单，真上手才知道，光是把面揉得光滑筋道，胳膊就酸了。”一位女同学边揉面边笑着擦汗。师傅手把手纠正手势，同学们认真模仿塑形手法。等到形态各异的作品从蒸笼里端出，现场响起一片欢呼。刚出锅的花卷、烧饼被一抢而空，吃着自己做的面食，每一口都格外香。

　　这场飘着麦香的“露天课堂”里，还混进了几张沾着面粉的小脸——来自天津市大中小学的学生代表，成了现场最认真的“小帮厨”。大学生带着小学生，大手握着小手，一起在案板边感受面团在掌心变化的奇妙触感。一位带队老师看着孩子们专注的神情感慨道：“看十遍不如动手做一遍。孩子亲手揉过面，才真正明白‘一粥一饭当思来之不易’的道理。”在氤氲的蒸汽与欢笑中，勤俭节约、尊重劳动的品格不再是书本上的铅字，而是化作了指尖的温度与舌尖的甘甜。

灶台边的“毕业课”：把“家”的味道打包进行囊

　　学校后勤处联合饮食中心、党委学工部，面向全体毕业生推出了“毕业前学会一道家常菜”食育劳动实践课。课程分为理论讲解、厨艺教学和实操烹饪三个环节：毕业生先系统学习营养搭配知识和烹饪基本要领，接着走进食堂后厨，在饮食中心厨师手把手的指导下点火、切配、调味，亲手完成一道属于自己的家常菜。

　　一群即将离校的毕业生，系着围裙站在灶台前，有的小心翻动着锅里的菜，有的手忙脚乱地找盐罐。平日里拿着书本和鼠标的手，如今握着锅铲和菜刀，在翻炒炖煮中端出了独特的“毕业纪念味”。一盘盘亲手炒出的菜肴端出来，卖相虽不如食堂师傅，却吃得格外有滋味。“以前在家从来没下过厨，没想到毕业前在学校学会了炒菜。”一位毕业生端着刚出锅的菜笑着说，“这下过年回家也能露一手了。”

　　“我们希望毕业生带走的不仅是专业知识，还有过好日子的烟火气。”天津城建大学后勤处的负责老师说道：“毕业不是终点，而是独立生活的起点。这道‘家常菜’是学校送给毕业生的‘纪念味’——愿他们走出校门，也能把三餐四季过得热气腾腾，用双手经营出属于自己的幸福滋味。”