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2025年安宁市面点技能大赛在云南农业职业技术学院举办
为深入推进技能人才培养，推动职业教育与地方产业深度融合，6月24日至25日，由安宁市总工会、安宁市人社局主办的2025年安宁市面点技能大赛在云南农业职业技术学院云安产业学院举办。来自安宁全市的21支代表队同台竞技，通过理论与实操比拼，全面展示新时代面点技能人才的专业素养和匠心技艺。
在6月24日开展的赛前培训中，专业教师对竞赛规则、评分标准及安全须知进行了详细解读，现场还通过理论考试全面考核选手的基础知识储备，为比赛打下坚实的基础。
6月25日，实操竞赛正式拉开帷幕。参赛选手在抽签确定工位及命题后迅速进入状态，现场氛围紧张热烈。揉面、造型、发酵、蒸烤……一道道造型独特、构思巧妙、技艺精湛的中式面点作品在选手们的巧手下逐一诞生，不仅呈现出传统工艺的韵味，也融入了现代美学与创新元素。
评审专家从制作工艺、口感风味、创意设计、现场规范等维度进行综合评分，公正权威、细致点评。最终，大赛评选出多个奖项，现场为获奖选手颁发荣誉证书及奖品，激励青年技能人才追求卓越、精益求精。
此次大赛是云南农业职业技术学院云安产业学院深化产教融合、服务地方经济发展的生动实践。学院以赛事为桥梁纽带，积极整合行业优质资源，既检验了教学成果，也为面点技能人才搭建了高水准的展示舞台。未来，学院将继续依托专业优势，举办更多高水平技能竞赛，持续推动职业教育与产业发展深度融合，为社会培养输送更多高素质技术技能人才。
来源：云南农业职业技术学院
实习编辑：张莲雯
责任编辑：高丹阳
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