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浙江温州11家学校食堂将装“电子眼”
温州市食安办主任、市食品药品监管局局长鲍小瓯透露，温州市区11家学校食堂和9家餐饮单位厨房将在11月安装“电子眼”，实行远程视频监控，计划今年底投用。
为了加强学校食堂食品安全监管，计划下月上旬在第一批共11家学校食堂安装“电子眼”，主要在食堂厨房里的配菜间、烹饪间、洗碗间共安装3只监控摄像头。视频监控将纳入该局电子监管信息化系统，系统启用后，监管人员通过授权权限，可随时远程查看学校食堂餐饮加工场所的操作情况，包括厨房环境卫生、食材质量、操作是否规范等方面。
除了学校食堂，包括王朝大酒店在内的9家大型餐饮单位厨房的烹饪间、洗碗间、洗菜间也将安装上同样的“电子眼”。另外，纳入首批试点安装视频监控的还有药品生产企业和医疗器械生产企业共20家左右。据悉，该局电子监管信息化系统还将逐步向公众开放。
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