2026年浙江自考饭店管理概论课程教材与复习指南

2026-07-15 来源：教育在线

本文内容仅供参考，包含费用、分数等具体信息以本省教育考试相关部门公告、院校公告、报名系统提示为准。

准备参加2026年浙江自考的朋友们注意了，饭店管理概论这门课程的复习教材依然沿用经典版本。课程代码00193对应的教材是《饭店管理概论(第五版)》，由蒋丁新编著，东北财经大学出版社出版。

目前使用的教材版本号为140705，按照编码规则解读：前两位14代表2014年，中间07指7月，末尾05表示第5版。这个版本从2014年沿用至今，在2026年考试中仍将作为指定教材使用。

这门课程属于旅游管理专业专科学历的必修科目。往年考试通常安排在4月中旬的上午时段，预计2026年考试时间也会在4月上中旬。建议考生提前3-6个月开始系统复习，重点掌握教材中的基础理论和实务知识。

教材版本更新信息会通过教育考试院官网发布，届时请以2026年最新通知为准。现阶段备考完全可以放心使用现行版本教材，但也要留意官方渠道的更新动态。

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