在新时代创新创业教育改革的浪潮中，韶关学院食品学院以“破壁垒、强实践、重创新”为育人导向，构建“产学研用”一体化培养体系，培育出一批科技型大学生创业企业，在技术创新、成果转化、产业服务等领域持续突破，为地方产业升级注入青春动能。 

　　在学校、学院搭建的创新生态体系中，一批由青年学子领衔的创业企业如雨后春笋般涌现，展现出惊人的创新活力与市场潜力。国家科技型中小企业广东链科科技有限公司（法人：2024级食品质量与安全专业学生李昕洁）研发的医疗污水净化设备已覆盖大湾区、长三角、京津冀等重点区域，为基层医疗单位提供了绿色解决方案；深圳茜晗健康有限公司（法人：2023级食品科学与工程专业学生王思菊）参与申报的“金花茶天然活性成分分离纯化技术创新及产业化应用”项目，荣获2023年度广东省科学技术奖（成果推广奖）；广东气敏科技有限公司（法人：2023级食品质量与安全专业学生陈炜基）更是以“气敏薄膜原位组装合成与柔性智能医用呼气传感产品”项目摘下中国国际大学生创新大赛全国总决赛银奖，相关技术获国家Ⅱ类医疗器械认证并实现产业化，为韶关、深圳、珠海等地呼气诊断产业构建起完整的上下游服务链条。 

　　这些由“95 后”“00 后”学子掌舵的企业，已累计获得“中国国际大学生创新大赛”“挑战杯”“创青春”“国家级大学生创新创业训练计划项目”等10余项“国字号”荣誉，5家企业获地方政府专项扶持，8件自主研发的“绿松”“丹霞红”“南岭月”等商标成为行业优质品牌标识，生动诠释了新时代大学生“把论文写在祖国大地上”的使命担当。 

　　破立并举：“六融合”机制破解教育痛点​​ 

　　面对传统工科教育中学科壁垒突出、双创教育与专业教学脱节的难题，食品学院创新推出“六融合”（专创融合、思创融合、科创融合、产创融合、赛创融合、就创融合）育人机制，通过重构课程体系，将石墨烯纳米净化技术开发等跨学科内容融入实践项目，独创“TBL-PBL-LBL-PAD”四维教学模式。在广东链科科技有限公司的创新实践中，学生团队在跨学科合作中完成国家级大创项目10项，发表论文10余篇，获授权专利20余项，涵盖医疗、污水处理、新材料研发等领域，构建起“学科知识-创新思维-实践能力”的一体化培养闭环。 

　　这种创新不仅打破了专业壁垒，更让学生在“团队协作-问题导向-理论奠基-项目驱动”的闭环训练中，实现了从知识接受者到创新实践者的角色转变。正如一位参与石墨烯项目的学生所言：“在实验室解决产业真问题的过程，让课本上的公式定理突然有了温度。” 

　　贯通链条：“五协同”机制打通成果转化最后一公里​ 

　　依托“五协同”（专业协同、学科协同、校企协同、校所协同、湾区协同）机制，学院联合企业共建实验室，将课堂中的课题与地方产业痛点相结合，打造“课程项目-竞赛培育-企业孵化”递进式链条。广东气敏科技有限公司的创业团队在教师指导下，从课堂上的气敏传感器原理研究起步，历经学科竞赛打磨，最终将技术转化为呼气诊断设备。该团队与复旦大学联合开发的系列呼气诊断设备已获10余项专利授权。2025年4月，广东链科科技与广东气敏科技双双入选“第二届粤港澳大湾区新材料创新企业50强”。 

　　学院以“课程思政+专创融合”双轮驱动，在食品毒理学、现代仪器分析等专业课程教学中嵌入“健康中国”“绿色发展”等思政案例。这种“价值引领、创新驱动”的育人体系，正催生着更多兼具社会责任感与创新精神的青年创业者。正如一位创业学生在获奖感言中所说，我们不仅要做技术的创新者，更要做社会价值的创造者。 

　　从实验室到生产线，从课堂到创业园区，当“00后”学子李昕洁的企业代码（265999）在广东股权交易中心成功展示时，当气敏科技的呼气诊断设备走进临床科室时，这些生动的创新实践正在印证：高校双创教育唯有深深扎根产业沃土，才能培育出真正经得起市场检验的创新之花，为区域经济社会高质量发展注入源源不断的青春动能。 

　　韶关学院食品学院大学生创业企业：广东链科科技有限公司面向基层单位成功开发的医疗污水净化设备，目前已远销到大湾区、长三角、京津冀等地区。 

　　韶关学院食品学院气敏创业团队（李静、陈炜基、林宝杰等）联合复旦大学，已成功开发系列呼气诊断设备，学生为第一发明人授权十余项专利，获业界广泛积极肯定。 

　　韶关学院食品学院学生创业企业喜获第二届大湾区新材料创新企业50强新锐企业奖。 

　　韶关学院食品学院学生（李昕洁等）创业企业获批在广东股权交易中心成功展示（企业代码265999，左图），学生创业企业（2023级学生王思菊等）获广东高校最具转化价值知识产权奖（右图）。 

　　通讯员 程金生 朱建华