加工生产显功底，质量检测守底线，研发创新拼智慧。4月18日，由贵州省教育厅、贵州省人力资源和社会保障厅主办，贵州农业职业学院、贵州食品工程职业学院承办的2026年贵州省职业院校技能大赛高职组食品与粮食赛道在贵州农业职业学院火热开赛。来自全省的25支代表队齐聚一堂，既拼手上功夫，也赛脑力创意，一场场紧扣食品与粮食主题的技能秀精彩上演。

　　赛场上，各参赛队伍各展所长、各具特色，将专业知识与实操技能完美融合，展开了一场场精彩的技能比拼。

黔东南民族职业技术学院参赛队

　　紧扣贵州特色酸汤产业发展需求，黔东南民族职业技术学院参赛队用一场别开生面的“小剧场”，通过演绎食品质检员到企业开展产品质检，发现并解决问题的场景，自然引出项目痛点及解决方案，生动又直观。

　　“参赛过程中，我们不仅加强了专业技能知识的学习，更提升了表达能力，还学习写了软件代码呢。”赛后，黔东南民族职业技术学院参赛队学生潘逸仙、潘芳芳兴奋地表示，这次比赛真是收获满满。

贵州农业职业学院参赛队

　　贵州农业职业学院参赛队则聚焦山羊乳的源头、生产加工和市场三个方面的检测展开。团队三人分工明确，从背景介绍到实操展示，有条不紊，将课堂上学到的知识一步步转化为看得见的实操成果。

　　谈及参赛感受，贵州农业职业学院参赛队学生钟绪鑫感慨道：“刚开始备赛时感觉困难重重，但越参与越有收获。现在，我们不仅学会了如何开展研究，更清晰地了解了专业在实际中的应用和发展方向，也让我更坚定了今后的专业学习和就业方向。”

　　贵州农业职业学院参赛队指导老师桂荣娟也对学生们的表现充满期待，认为赛事让学生实现了理论与实践的深度融合。

　　赛场的火热背后，是严谨的评判标尺。食品与粮食赛道副裁判长陈昀介绍，本次比赛严格对标国赛标准，秉持“公平、公正、公开”原则，从技能水平、职业素养、应用价值、团队合作、创新创意五个维度综合考核选手。

　　其中，技能水平考核操作规范、熟练度、任务难度、技术先进性与现场讲解；职业素养突出职业道德、工匠精神与安全规范；应用价值侧重解决一线实际问题，兼顾实用、经济与可持续性；团队合作检验分工协作与高效沟通；创新创意鼓励技术与工艺创新，助力产业提质增效，促进提高职业教育人才培养质量。

　　“通过全面考核选手综合能力，培养更多高素质技术技能人才。”陈昀说。

　　本次比赛从4月18日持续至4月20日，为确保赛事平稳有序、公平公正开展，贵州农业职业学院高度重视赛事筹办工作，将承办此次大赛作为提升办学质量、彰显办学特色的重要契机。贵州农业职业学院科学制定详细工作方案，专门设立赛点组织委员会、赛道执行委员会，统筹推进赛事组织、场地筹备、安全保障等各项任务；严格对标省级技能大赛标准，高标准完成赛项场地改造、竞赛设备调试等工作，全力搭建专业规范的竞赛平台；组建由行业资深专家、学院骨干教师组成的裁判与服务团队，细化竞赛流程、优化服务举措，始终坚守“公平、专业、高效、暖心”的办赛目标，为参赛师生提供全方位、精细化的服务保障，全力护航赛事圆满落幕。