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江西工贸职院领导深入食堂检查疫情防控及食品安全工作
为保障食品卫生安全、确保有序开学。10月8日中午，江西工业贸易职业技术学院党委书记万玉青、院长雷筱芬带队开展新学期食品卫生安全检查，副院长宋小兵、胡晖及相关部门负责人参与检查。
万玉青一行实地检查了食堂就餐环境、售卖窗口、餐具清洗消毒、操作流程规范性等工作，对食品原料进货渠道、食品存放、食品卫生安全进行细致查验，详细了解了从业人员健康管理、疫情防控措施、食品留样、厨余垃圾回收等情况，并督促相关负责人要严格落实各项食品安全制度，确保广大师生饮食安全。
检查过程中，万玉青强调，食堂要严格落实常态化疫情防控各项要求，管控好食堂就餐各个环节、重点区域，确保原材料采购和加工安全，从源头上把好食品安全关，在菜品丰富度、菜价等方面要严格管理，给师生提供丰富、美味、实惠的食品。
“民以食为天，食以安为先”，后勤服务中心将一如既往加强对原材料、加工过程、供餐服务、食品卫生安全等环节监管，确保食品“优质、安全、价廉”， 为建设“食安校园”，打造“舌尖上的安全”而不断努力。(文/李诗婷)
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