保加利亚留学生活之当地美食

      在保加利亚呆了一年多，从一开始的不习惯，到对那里美食的喜爱，发现自己越来越离不开保加利亚美食了。

  当地人一天三餐中，对于午餐是最重视的，一般早餐就比较简单了，他们早餐就喜欢喝汤，我们中国人早餐可从来不喝汤。保加利亚人虽然早餐喝汤，还喜欢喝酸奶，但是中午一般不喝汤，以菜为主，而且他们特别喜欢吃辣，这点对我这个四川人的味口，晚饭也比较地简单，而且喜欢在晚上喝红茶，中国人一般在晚上不喝浓茶的，怕睡不着，可是我喝习惯之后，晚上依然可以呼呼大睡到天亮！

  保加利亚人喜欢用烤南瓜来招待客人，制作的方法比较简单，不过却很美味。将南瓜去掉皮，然后切成块状放进烤箱里烤熟，之后再往烤熟的南瓜上撒一些白糖和果仁就可以了。保加利亚人也会吃一些米饭，不过米饭对他们来说只是调剂食品，不会当做主食来吃，他们的主食以面为主，面包和烤饼是一天中不可缺少的主食。

  保加利亚的家庭在冬天会准备很多的白菜，这个跟我们东北有些相似，冬天会将肉和白菜一起切碎，然后煮熟，再塞进大米和肉类，制作成传统的保加利亚美食sarmi，味道相当地不错。

  保加利亚人也喜欢吃甜点，像甜美的东方糕饼就不错，由坚果和无核的杏仁一起制作而成，味道又香又甜，非常好吃，许多保加利亚家庭都会做这种甜点招待客人，当然大街上也会买得到，不过还是家里做得比较香。

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