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马来西亚大学美食专业硕士

2024-01-05 13:33:03 来源:中国教育在线

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2023马来西亚大学美食专业硕士

  该课程分为两个主要部分:理论和实践。在理论部分,学生将学习美食的历史、文化、烹饪技术、食品安全等,以及美食文化的发展和管理,以及美食的社会责任等。学生还将学习如何控制食品成本,如何提高食品质量,以及如何管理餐厅等。

  在实践部分,学生将学习烹饪技术,如菜肴的制作,调味,烹饪和装饰,以及食品摄影,营养学,食品安全,服务技巧和餐饮管理等。学生将学习如何制定菜单,控制食品成本,提高食品质量,如何管理餐厅,如何提高食品安全,以及如何在社交媒体上营销美食等。

  马来西亚大学的美食专业硕士课程不仅提供学术知识,还提供实践经验。学生可以在学院的实验室中实践,以及学院与当地餐厅和酒店的实习机会,以便更好地掌握美食技能。此外,学生还可以参加课程中的社会活动,以深入了解美食文化,增进对美食行业的了解。

  通过马来西亚大学的美食专业硕士课程,学生可以获得较高的美食技能,从而为他们的职业生涯做好准备。该课程的毕业生可以在美食行业中从事多种职业,如厨师,烹饪教师,餐饮管理人员,营养师,食品安全专家,食品营销人员等。此外,毕业生还可以在美食行业中从事其他职业,如食品摄影师,食品编辑,食品评论家等。

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