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巧手承春味 青团寄温情 杭州市夏衍中学开展清明青团制作劳动实践活动
中国教育在线浙江站讯 （通讯员 仇英婷）4月3日，杭州市夏衍中学高二（3）班的学生在校园劳动实践教室开展了一场别开生面的"清明青团制作"主题活动。在家委会成员的指导下，同学们通过揉粉、调馅、塑形等工序，亲手制作出三种口味的传统青团，以劳动实践感受节气文化，用指尖温度传递春日温情。
中午12时许，劳动实践室已被布置成传统作坊的模样。糯米粉与艾草汁混合的青团粉莹润透亮，红豆沙、芋泥、蛋黄肉松三色馅料分装在托盘中，分装食盒整齐码放。家委会的三位"技术指导"早早到场，将提前备好的工具分发至每个小组。"注意粉团要揉到'三光'——手光、盆光、面光！"随着班主任於老师的一声叮嘱，活动正式拉开帷幕。
揉面环节最考验手上功夫。男生们挽起袖管大力揉搓，女生则细致调整粉水比例，几组同学还自发展开"面团光滑度比拼"。当青草香气随着揉捏动作逐渐弥散，教室里此起彼伏的惊叹声里裹着笑意："原来传统青团粉不是色素，真的有艾草纤维！"待面团醒发完毕，家委会三位妈妈现场示范包馅技巧："取剂子捏成小碗状，填馅后虎口收拢……"学生们围成圆圈屏息观摩，随后各显身手。红豆沙组追求完美球形，芋泥组创新叶脉纹路，最受欢迎的蛋黄肉松组甚至玩起"盲盒"创意——有的将整颗咸蛋黄藏入青团，有的撒上芝麻做暗记。
午后阳光斜照进窗棂，碧玉般的青团泛着油润光泽，混合着艾草清甜与馅料浓香的气息扑面而来。尽管有些作品露了馅，或是造型歪斜，但同学们仍如获至宝般将青团装入定制食盒。"我要把'处女作'带给奶奶尝尝""这可比超市买的更有仪式感"，此起彼伏的讨论声中，传统文化悄然浸润心田。活动尾声，每个孩子都带着四枚精心包装的青团踏上归途，食盒上"好雨时节"字样，恰似这个清明时节最温暖的注脚。
（责任编辑 吴文建 陈显婷）
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