6月5日下午,嘉兴大学第189期“外语角”活动走进嘉兴建国路五芳斋总店非遗体验馆。来自学校外国语学院、国际教育学院的30名中外学生围绕“粽叶连中外,端午话中国”主题,开展端午非遗文化体验活动,在包粽子、参观学习和双语交流中感受中华优秀传统文化魅力。
活动现场,粽叶清香与欢声笑语交织。来自俄罗斯的嘉兴大学国际学生康莎娜举起自己亲手包好的粽子,兴奋地用镜头记录下这一特别时刻,并准备分享给远在莫斯科的家人。对许多国际学生来说,这不仅是一次美食体验,更是一次近距离了解中国传统节日和地方文化的机会。

活动伊始,五芳斋非遗体验馆馆长顾晓芳带领中外学生参观展馆,介绍嘉兴粽的历史渊源、制作工艺和品牌发展历程。从马家浜文化遗址中的稻作文化,到嘉兴鲜肉粽的三十六道非遗工序,再到五芳斋从建国路走向全国的百年故事,学生们在讲解中了解一只粽子背后的地域文化与传统技艺。
在交流过程中,中外学生还围绕“起步”等中文词语的英文表达展开讨论,在“originated from”和“traces its roots back to”等表达之间推敲语境。语言转换中的细节,也让学生们进一步体会到跨文化传播中准确表达中国故事的重要性。

随后,大家进入包粽子体验环节。折叶、装米、放馅、捆扎,看似简单的动作,真正操作起来却并不容易。部分外国留学生在尝试中遇到困难,中国学生便主动上前协助,用英语讲解“折角”等关键步骤。中外学生在相互帮助中完成一只只形态各异的粽子,也在指尖协作中加深了交流。
嘉兴大学外国语学院鲁俊丰老师结合现场体验,向学生们介绍粽子形态与端午文化之间的关系。他表示,传统粽子的棱角与糯米的洁白,不仅体现了制作技艺,也寄寓着人们对品格、节气和家国情怀的理解。小小一片粽叶,包裹的不只是美食,也承载着中华文化的精神意蕴。

随着粽子出锅,现场被糯米与酱肉的香气填满。双语圆桌交流环节中,话题从包粽子的体验,延伸到各自家乡的传统节日和饮食文化。嘉兴大学边娜老师向国际学生介绍嘉兴本土端午习俗,包括踏白船、挂菖蒲、午时水、吃五黄等内容。吉尔吉斯斯坦学生铁木尔对踏白船表现出浓厚兴趣,现场追问其比赛和祈福含义。
康莎娜分享道,在自己的国家,也有家人聚在一起制作传统美食的节日,但中国端午把思念和祝福包进粽子里的方式,让她觉得十分温暖。来自摩洛哥的留学生苏歌则凭借较强的动手能力,包出了一枚标准的“枕头粽”,被同学们称为“新晋非遗传承人”。他表示,自己不仅学会了包粽子,也更真切地理解了“一方水土养一方人”的含义。
此次非遗体验馆里的“外语角”活动,让中外学生在真实场景中品味嘉兴端午文化,也为跨文化交流搭建了生动平台。嘉兴大学外国语学院党委副书记张啸峰表示,希望通过沉浸式体验,让国际学生触摸中华优秀传统文化的温度,也让中国学生在交流中增强文化自信。

创办于2011年的嘉兴大学“外语角”,经过多年发展,已从单纯的语言练习平台,逐步拓展为集语言学习、文化传播和价值引领于一体的实践育人品牌。嘉兴大学外国语学院副院长邱佳表示,真实场景中的文化体验,有助于学生把宏大的中国故事转化为可感、可讲、可交流的生活表达。

未来,嘉兴大学“外语角”将继续依托嘉兴深厚的历史文脉,拓展育人平台、创新活动形式,推动中外学生在跨文化对话中深入感知中华文明的独特魅力,成为文化交流互鉴的参与者和中华优秀传统文化的传播者。
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