武陵山脉深处的木黄镇，从来不是只有红色单一标签的小镇。作为红二、红六军团会师的革命热土，它的脉络里既流淌着厚重的红色基因，也氤氲着满街的烟火香气。铜仁幼专“向阳花开·萤火黔行”实践团的青年学子们，在两天的基层走访里跳出常规红色研学的叙事框架，顺着街巷里飘出的热气与香气，一步步触摸到这座会师圣地藏在日常烟火里的鲜活发展密码，为大家解锁出一幅热气腾腾的“百味木黄”发展图景。

　　灶边寻味访传承 一碗小吃里藏着两代人的红色联结

　　青石板街边的老摊位上，新磨的米浆正顺着石磨缓缓流出，飘出清甜的香气；农户家的柴火灶上，嫩白的金豆腐在沸水里微微翻滚；巷弄深处的手工作坊里，刚晾好的米豆腐泛着透亮的光泽。每一样摆在木黄人餐桌上的小吃，都藏着代代相传的古法工序，泡米的时长、磨浆的粗细、点卤的温度，没有精确的数字标注，全靠手艺人几十年的经验拿捏，是外面的工业化流水线复刻不出来的独特风味。

　　队员们围坐在村民的灶台边，一边听着阿婆们诉说如何学揉面、点卤，一边听老人们讲起一段段被小吃藏住的往事：90多年前红军路过木黄时，乡亲们连夜磨米、摊粉，把刚出锅的热乎绿豆粉端到战士们手里，让赶路多日的子弟兵吃上了一口热饭；后来日子慢慢好起来，家家户户逢年过节都要做上几锅金豆腐，端给从战场上归来的老兵们尝鲜。一碗碗冒着热气的乡土小吃里，装着跨越近百年的军民鱼水情，也成了木黄人刻在骨子里的乡愁记忆。“之前只在美食短视频里见过类似的乡土小吃，亲手听阿婆们讲米豆腐制作过程的时候才发现，每一步工序里都藏着他们从小吃到大的生活习惯，这是外面的网红美食永远复刻不出来的温度。”实践团队员史汶鑫在自己的美食记录手册里，认认真真写下了这段感悟。

　　棚间探产看实效 小菌菇撑起农户家门口的稳收入

　　沿着镇里的产业路往山边走，连片的双孢菇种植基地就坐落在青山脚下。整齐排列的菌架上，刚冒头的菌菇正顶着细碎的水珠慢慢生长，采摘篮里装满了刚收的新鲜菌菇，工人们正手脚麻利地分拣、装盒，打包好的一箱箱鲜菇整齐码放在仓库里，等着发往周边城市的商超和生鲜市场。

　　木黄镇近年重点打造的标准化食用菌种植培训项目，把过去零散种植、不懂技术的农户全部聚拢起来，从菌种培育、田间管理到销路对接全流程兜底，让农户们不用再靠天吃饭，有了稳定的增收渠道。不少之前在外打工的村民，现在都选择回到家门口的菌厂上班，既能照顾家里的老人和孩子，每个月还能拿到稳定的工资，不用再像过去一样常年和家人两地分居。“我跟着厂长逛完整个菌厂才知道，现在基地里的务工人员七成都是本地村民，旺季的时候还能吸纳周边村落的闲置劳动力来打零工，特色产业真的把实实在在的好处落到了农户的口袋里。”实践团队员韦文敏在调研笔记里，把菌菇从培育到销售的全流程细节都一一标注清楚，打算回去之后做成可视化的科普海报，让更多人了解木黄小菌菇背后的大产业。

　　镜头助农拓新路 让“红色+烟火”成为文旅新名片

　　在镇里的农特产品展销馆，队员们看到了不少新鲜的创意：印着木黄会师图案的包装盒里，装着本地的干菌菇、高山茶和真空包装的金豆腐、绿豆粉，厚重的红色历史和地道的本土风味被打包在一起，成了来木黄旅游的游客们爱不释手的伴手礼。不少游客逛完会师旧址，都会拎上两盒印着红色标识的特产带回家，把木黄的味道分享给远方的亲友。

　　这些细节让实践团的队员们冒出了新的想法：他们计划用镜头记录下每一道特色小吃的故事，拍摄一系列接地气的乡土美食短视频，把手艺人的故事、小吃背后的红色往事剪进内容里，有助于本地的农特产品打开线上销路。让各地的群众都能够吃到最地道的木黄味道。

　　从田间的菌菇到餐桌上的小吃，再到文旅融合的发展新赛道，这群青年学子用脚步丈量出的“百味木黄”，是红色根脉、乡土烟火与产业振兴交织出的独特图景。他们用年轻人熟悉的传播方式，把藏在大山里的风味故事讲给更多人听，为这座红色小镇探索出了一条更有温度、更有烟火气的特色发展路径，让木黄的名字，既能带着厚重的历史分量，也能飘着诱人的食物香气，被越来越多的人记住

　　作者：李莎莎、龙静雯、岑荣班、张羽洪、黄礼怡