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文华学院长枫支教队开展谷物科普课 带乡村儿童探秘粮食的“奇妙世界”
“小朋友们每天吃的米饭、馒头，是从哪里来的呢？”近日，文华学院长枫支教队的小涵老师走进乡村幼儿园中班课堂，以“谷物的神奇旅行”为主题，通过实物观察、互动游戏、情景讲述等生动形式，带领孩子们开启一场粮食探索之旅。这场科普活动不仅让抽象的谷物知识变得可触可感，更在孩子们心中悄然播下珍惜粮食的种子。
识五谷：在趣味互动中解锁“谷物密码”
“这是水稻，外壳金灿灿的，去掉壳就是我们吃的大米啦！”课堂上，小涵老师逐一展示稻、黍、稷、麦、菽五种谷物的实景特写图，用童趣的语言讲解五谷的特征与对应食物。
为巩固认知，课堂特意设置“谷物寻亲”游戏：黑板上贴着五谷图片和对应食物插图，孩子们用彩笔将“稻”与“米饭”、“麦”与“馒头”等正确连线。当最后一名小朋友完成连线时，全班响起欢呼——抽象的五谷概念，在主动参与中转化为孩子们能理解的具体认知。
辩差异：发现稻谷与小麦的“独特个性”
“同样是粮食，稻谷和小麦长得可不一样哦，谁发现了它们的区别？”小涵老师的问题引发热烈讨论。“稻谷是长长的，小麦是圆圆的！”“稻谷的壳滑滑的，小麦摸起来有点糙！”孩子们争相分享自己的观察。
小涵老师顺势总结：“稻谷颗粒细长，外壳坚硬光滑，去壳后成为大米，适合煮饭、熬粥；小麦颗粒椭圆，质地偏硬，磨成面粉后能做成面条、饺子等面食。”一番讲解后，一名小朋友恍然大悟：“原来我们吃的米饭，是稻谷脱掉‘外套’变来的！”
探旅程：追溯一粒粮食的“成长史诗”
“一颗小麦要经过多少考验，才能变成香喷喷的面包？”带着这个问题，小涵老师带领孩子们走进谷物的“生命旅程”。通过动画短片和生动讲解，孩子们了解到：春天，农民播撒麦种；夏天，麦苗生长，农民顶着烈日施肥除草；秋天，金黄的麦穗等待收割；之后，小麦被送到加工厂磨成面粉，最终成为餐桌上的美食。
课堂上，小涵老师还讲述了袁隆平院士的故事：“这位爷爷一辈子研究水稻，让更多人能吃饱饭，我们要记住他的付出。”孩子们听得格外认真，有孩子悄悄说：“以后再也不剩饭了。”
惜粮食：从种植实验到行动自觉
课程尾声，种子种植实践活动让珍惜粮食的理念落地生根。小涵老师为每个小组分发种植杯、绿豆种子和有机肥料，指导孩子们亲手栽种：“先铺一层土，放入种子，再撒肥料，最后浇适量水。接下来，我们要每天观察种子的变化，就像农民伯伯照顾庄稼一样。”
活动结束前，全班小朋友举起小手共同宣誓：“爱惜粮食，不剩饭粒，尊重劳动，从我做起。”稚嫩而坚定的声音，回荡在教室里，也深深印在每个人心中。
据了解，文华学院长枫支教队长期致力于乡村儿童科普教育，通过此类实践课程，让孩子们在探索中认识世界，在感悟中培养品格。正如支教队负责人所说：“我们希望这些课程不仅能传递知识，更能让孩子们懂得感恩，成为对生活有感知、对劳动有敬畏的人。”（通讯员：肖扬 李洁瑶 王昕）
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