中国教育在线浙江站讯 （记者 陈显婷 通讯员 吴月婷）自己吃自己种。今日立夏，有个习俗就是吃乌米饭，有祛风解毒、避免蚊虫叮咬的功效。这不，今天中午，永正实验学校一群小伢儿看着刚出炉热乎乎的乌米饭直流口水，闻着散发着的树叶的清香，蘸糖来吃，甜而不腻。

　　原来，这口地道的立夏乌米饭是孩子们自己亲手做的，而校园里1000棵乌饭树，也是孩子们在植树节前夕栽种的。

　　五一假期结束返回校园，孩子们要做的头等大事就是制作乌米饭。要做出美味的乌米饭，乌饭树的叶子自然是最为关键的。好在乌饭树在孩子们的细心呵护下东一枝丫绿叶、西一枝丫红芽，长势喜人。

　　那么，什么样的叶子才最适合制作乌米饭呢？孩子们在红色和绿色之间摇摆不定。“啊！我想起来了！上次看的视频里说绿色的是成熟的叶子，红色的是刚长出来的新叶，我们要摘绿的！”“我也想起来了，一棵树只能摘一半的叶子，不然它会死的！”参加采摘环节的孩子们在老师的指导下，细心地观察乌饭树苗，手指灵活地跳过初生的叶子，轻轻摘下碧绿的叶子。

　　短短十几分钟，大家采摘的叶子已能铺满竹匾，接下来要把叶子用清水清洗干净，揉一揉，摸一摸，清洗过后重新捞回竹匾进行晾晒。

　　乌米饭的味道来自叶子榨出的汁，这对孩子们来说，可是一个力气活。“在小小的盆子里面搓呀搓呀搓，放小小的叶子，搓少少的汁……”一边唱着由网红《挖呀挖》改编的《搓呀搓》，孩子们一边把叶子浸泡在水盆里搓起来。一个力气大的男生取了一撮树叶，就着盆用力地摩擦，不一会儿，他的手套外是烂边的树叶，隐隐沁出一些绿色的汁水，手套内是细密的汗珠。

　　不过，女生也很厉害，只见她们双手合十，不断发力搓来搓去，速度比前面的男生还要快，很快一双双小“黑手”新鲜出炉。接下来，打汁就显得容易不少。因为搓烂树叶是为了更好地打汁。孩子们把搓好的树叶放入榨汁机内，打出黑绿色的汁水，然后再用捞网把渣渣过滤出来。

　　在此起彼伏的榨汁声中，不少孩子开始好奇，这黑黝黝的汁水真的能蒸出香喷喷的乌米饭么？

　　立夏当日中午，特别的乌米饭出锅。被乌饭树汁浸泡了整夜的糯米经过蒸饭炉，汁液的清香与糯米的香甜完全融合，一粒粒黑黝黝米粒散发出自然的清香。这让孩子们再也抑制不住了，赶紧在乌米饭撒上白糖，“啊呜”一大口，甜在嘴里，更甜在心里，“自己全程参与制作的乌米饭就是格外香”！

　　将文化传承与劳动教育相结合，是永正实验学校江南习俗课程的特征与亮点。据学校执行校长陆锡炯介绍，这样的乌米饭制作活动已开展第三届，今年是最完整的一次。“从种植到采摘，从榨汁到品尝，孩子们全程参与体验，深刻感受到了立夏时节的习俗文化，并体验了种植、培育的辛苦不易，明白了只有自己的劳动成果才最为香甜。”

　　值得一提的是，一部分乌米饭被送到了亚运场馆，给辛苦筹备杭州亚运会的工作人员品尝，一并送上的还有永正学子对杭州亚运的期待与支持。

(责任编辑 余新花 赵洪河)