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中国教育在线浙江站讯 （编辑 陈显婷 通讯员 卢雨桑）近日，浙江广厦建设职业技术大学里飘起阵阵艾草清香，一场青团制作劳动技能课正热闹进行。揉面团、调馅料、捏造型……100余名学生围在桌前，在食堂师傅的指导下体验传统美食制作，在动手实践中感受劳动的意义。
“面团要揉到不粘手才算醒好，包的时候虎口慢慢收边。” 食堂师傅边示范边讲解，将艾草汁与糯米粉揉成的青面团分成小剂子。起初，不少学生手法生涩，有的面皮捏得厚薄不均，有的馅料漏得到处都是。道路与桥梁工程技术专业的张兵奇举着自己歪扭的青团笑着说：“平时觉得包东西不难，真正上手才发现需要耐心和技巧，原来劳动里藏着这么多学问。”
在反复尝试中，同学们逐渐掌握窍门：揉面时发力要均匀，包馅时手指要灵活。有人主动帮同伴调整手法，有人用手机记录步骤反复琢磨。当一个个圆润的青团摆上蒸笼，大家脸上洋溢着成就感。“以前吃青团只觉得好吃，现在知道每个步骤都要用心，以后肯定不会浪费食物了。” 张艺馨同学擦着手上的糯米粉说。
这场从指尖到心间的实践，让“劳动创造价值”不再是课本上的概念，而成为掌心温度与面团清香交织的切身体会。未来，浙江广厦建设职业技术大学会持续创新劳动教育形式，联动各方资源，打造更多劳动实践场景。助力学生以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美，在丰富多元的劳动实践中，成长为新时代全面发展的高素质人才。
（责任编辑 余新花 陈显婷）
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