中国教育在线浙江站讯（记者 陈显婷 通讯员 潘丹萍）近日，杭州市九欣幼儿园举办“采撷庭院乐 舌尖享童趣”采摘节系列活动之美食节，通过沉浸式的劳动体验与美食制作等方式，让孩子们在自然教育中收获成长喜悦。

　　本次活动以庭院采摘为起点，以亲子美食制作为纽带，将劳动教育、自然认知与生活技能培养有机融合，充分彰显了幼儿园“生活即教育”的办学理念。

　　活动筹备阶段，教师带领幼儿走进校园种植区开展实践采摘。孩子们收获红萝卜、番薯、甘蔗、橘子等时令作物，通过触摸泥土、观察生长形态、采摘成熟果实等环节，建立起对农作物从种植到收获的完整认知。在教师的指导下，孩子们将带着晨露的新鲜蔬果进行分类整理，这些纯天然的食材为后续美食制作提供了优质原料。

　　美食制作环节采用亲子协作模式展开。孩子们在家长和教师的陪伴下，穿上小围裙，学习制作糖山楂、桂花圆子、萝卜丝饼等传统秋日美食。揉面、包馅、装饰……每个步骤都让孩子们体验到动手实践的乐趣。家长们在指导过程中，不仅传授烹饪技巧，更注重引导孩子观察食材特性，理解“一粥一饭来之不易”的朴素道理。

　　美食展示环节创新采用“出菜仪式”形式呈现。各班家长代表化身“美食讲解员”，通过情景剧、儿歌等生动形式，向孩子们介绍菜品背后的农事知识和文化内涵。糖葫芦的熬糖火候、桂花圆子的节气习俗、萝卜丝饼的地域特色……这些寓教于乐的展示方式，既拓展了幼儿的认知视野，也传承了中华饮食文化。

　　品尝环节成为活动的情感升华点。在教师引导下，孩子们有序进行自助取餐，学习餐桌礼仪与食物分享。新鲜果蔬的清甜、传统点心的醇香，不仅满足了孩子们的味蕾体验，更让他们体会到劳动成果的珍贵。活动现场弥漫着食物的香气与欢快的笑声，家长与孩子们共同创造的这份温暖记忆，成为家园共育的最佳注脚。

　　本次活动通过“采摘-制作-展示-品尝”的完整闭环设计，将劳动教育自然融入生活场景。孩子们在亲身参与中培养了观察力、动手能力和合作意识，家长们则通过深度参与见证了孩子的成长蜕变。九欣幼儿园将持续创新活动形式，让自然教育与生活教育在更多元的场景中生根发芽，为幼儿成长注入鲜活的生命力。

（责任编辑 余新花 陈显婷）