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2013年高考期间昆明学校食堂严禁加工四季豆、野生菌
2013年度高考即将来临，为确保高考期间全市广大师生的饮食安全，防范群体性中毒事件的发生，昨日，昆明市食品药品监督管理局对今年高考期间全市中学食堂及学校周边的食品安全展开了检查。
2013年全市有3万多考生，分别在15个考区、27个考点考试。在这些考试点中，有10多个食堂对外向考生和家长开放，离家远的考生和家长可以就近在考试点食堂或周边餐厅用餐。为确保全市广大师生和家长们的食品安全，市食药局规定，严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁学校食堂违规加工制作豆角（四季豆）；严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁学校食堂加工、烹调、食用野生菌。
昆明市食药监管理局还提醒：高考期间，考生和家长就餐时可“看脸吃饭”，选择“食品安全信誉等级”较好（带有“笑脸”标识）的食堂和餐厅就餐。另外，不要吃野生菌和四季豆，少吃油腻食品、辛辣食品、冷荤凉菜和野菜。
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