普通蘑菇，超市里几块钱一斤。可在浙江农林大学，几名大学生辛苦2个月的成果，可能还没有几块钱。

　　故事要从20名大学生种蘑菇开始说起——

　　11名女生与9名男生，在指导老师林海萍教授的带领下在林下种植蘑菇。他们整地、松土、刨坑、播种，需要悉心照料；他们每日浇水打卡、观察记录。可历经2个多月的“辛苦劳作”后，只种出了7朵蘑菇，而且还长得“营养不良”“瘦骨嶙峋”。

　　同学们不好意思地跟老师说，“我们学砸了！”林海萍却说：你们学到了劳动的意义。

　　七朵蘑菇的价值

　　这门课，名为《以菇养林、以林养菇，食药用菌林下仿野生栽培与管理》，是该校林业与生物技术学院林海萍教授开设的劳动课程。学生跟着老师，在校园果木园的枇杷林下种蘑菇，一个学期的种植可以获得1个学分。

　　选课的时候，很多学生都很兴奋，但真正开始种菇后大家才知道：种蘑菇远非挖个坑埋下菌包那么简单，锄地、下种、覆土都只是开端，从11月9日开始，后续长达8个星期的每日浇水、观察、记录，才是“重头戏”。

　　不管是在烈日下，还是在寒风中，每日浇水时，有人掐着时间用喷壶细水慢淋，蹲在林间观察水流渗透速度；有人用喷头均匀浇灌，任细密水珠洒落菌包；也有马虎的同学因赶作业、忙社团活动遗忘浇水，次日见菌包发干，只得蹲在原地轻声致歉：“菇菇对不起，下次一定记牢。”这些鲜活的细节，让劳动课充满烟火气与成长印记。

　　劳动课程结束时，20名学生坚持2个多月累计培育出了7朵小蘑菇，种植成效并不理想，甚至可以说是“失败”，但是林海萍却认为，这门课的主要培养目标不在于种出了多少蘑菇。

　　“虽然蘑菇‘收成’不好，但大家经过一个学期的劳动和坚守，在泥土中体悟劳动真谛，从种蘑菇中学到了‘一分耕耘 一分收获’与厚积薄发的道理，这就是这门课的主要价值。”林海萍说。

　　同时，相比超市里品种丰富、价格便宜的蘑菇，同学们也有了超越课堂的深度思考。超市蘑菇之所以“平价”，其背后是规模化种植、专业化管理的产业力量；而亲手种植之所以艰难，是因为既要应对气候、湿度等不可控自然因素，还需具备精准的环境调控能力与扎实的技术储备，“每一份农产品都承载着劳动者的汗水与智慧。”

　　劳动课里的人生哲学

　　课程中还藏着林海萍的“教学巧思”：她特意选取3种菇类让每个小组栽培，包含两种易出菇的“天使款”与一种难出菇的“地狱款”。3种菇的收获节奏截然不同，“天使款”只要精心管理两周内便可见证菇蕾破土而出，让学生欢欣鼓舞，“地狱款”则让学生怀抱希望坚守至课程尾声才迎来零星收获甚至一直“不见动静”。

　　“农业很诚实，付出不一定立刻见成效，但坚持本身就有价值。”林海萍的设计，让学生们深刻体会到农业劳动的不确定性与坚守的意义。

　　这段种菇经历，也让会计学的章媛和她所在小组收获了特别的感悟。看着刚冒头的香菇，章媛忍不住生出了家长般的担忧：“刚长出来的时候特别扭曲，就像担心家里的小辈一样，总怕它被上面的泥土压到了，小心翼翼把表层的泥土剥掉一点。”即便如此，这朵香菇长大后依旧保持着扭曲的模样，不过在一组同学眼里，这份与众不同反而格外好看，显得独一无二。

　　与此同时，学生们还见证了秀珍菇的“昙花一现”：一场雨后，秀珍菇齐刷刷冒了出来，一夜之间就长得挺大，可没几天就慢慢萎缩了。惋惜之余，大家跑去询问老师，才知道有些食用菇的生长周期本就十分短暂。遗憾的是，还有小组全程“颗粒无收”，成员们无奈调侃：“我们组的小菇，自始至终都没舍得露面。”

　　也有小组成员在劳动心得中写道：蘑菇以它们的方式重新定义了“生长”——不是所有成长都需要日光下的喧嚣。它们在黑暗中耐心沉淀、沉默蓄力，告诉我们真正重要的积累往往发生在无人注视的日常。这些不会出现在任何试卷上的知识，却是我们带离校园最宝贵的行李。

　　泥土中的学分

　　事实上，《以菇养林、以林养菇，食药用菌林下仿野生栽培与管理》劳动课的演进，也像蘑菇的生长一样并非一蹴而就。林海萍表示，课程刚开设时自己带着“理想化”，选了一些学生不常见的猴头菇、桑黄等珍稀品种，还搭了小棚，结果林下环境难以满足无菌要求，这些“贵族娇气菇”最终“水土不服”。

　　从第二轮课程开始，林海萍果断调整方向，选用香菇、秀珍菇等平民化的“皮实”品种，教学重心也转向林下经济模式的真实可行性探索，让课程技能培养更贴合实际需求，在试错中实现教学升级。

　　据林海萍介绍，这门劳动课已连续开设了多年，是打破传统教学方式的一种尝试，不仅紧扣国家乡村振兴战略与生态循环农业发展热点，而且能吸引学生兴趣，让学生学到“林下经济”等产业新业态的知识。

　　在32个学时的课程中，仅导论与成果分享2节课设置在室内，其余时间学生需全情投入枇杷林，沉浸式体验林下种菇的完整流程，用实践践行“把论文写在大地上”的办学理念。

　　浙江农林大学教务处相关负责人认为，枇杷林下劳动课的意义，早已超越7朵蘑菇与1个学分的价值。作为学校劳动教育的生动实践，课程将专业知识、产业热点与劳动精神培育深度融合，让劳动教育被赋予鲜明的时代内涵。学生们在躬身实践中触摸林下经济的产业脉动，在日复一日的坚守中淬炼吃苦耐劳的品质，在沾泥土、洒汗水的过程中扎根乡土情怀，更在从播种到收获的完整经历中，读懂了农产品从田头到货架的全链条逻辑。

　　相关劳动教育专家也表示，对这群大学生而言，那7朵小巧的蘑菇早已不是普通食材，而是成长路上的具象化挑战，是对“持续耕耘必有成长”的深刻体悟。这份用汗水浇灌、用坚守换来的学分，承载着课堂之外的人生思考，其分量与珍贵，远非寻常学分可比。而这堂特色劳动课，也成为学校落实五育并举、培养应用型人才的生动注脚，为高校劳动教育创新提供了鲜活范本。

（责任编辑 余新花 陈显婷）