中国教育在线浙江站讯 （记者 占尘雪 通讯员 吴沈燕）执刀如笔，在可食用泡沫上复刻故宫九龙壁；重现宋代“七汤点茶”，用松枝盆景展现“苍龙教子”的东方意境；化身主播，拆解非遗密码，十分钟见证“老技艺”与“新职业”的破壁共生……不久前，宁波天一广场上演了一场国潮盛宴，来自烹饪系、旅酒系和商贸系的学子，以精湛的技艺为笔绘就了一幅职教与非遗融合的动人画卷。

　　这些技艺从学习、发展到成熟、运用，同学们都离不开一所学校的支持——浙江商业技师学院，浙江省首批设立的技师学院之一。这所位于宁波市区，专门培养现代商贸服务类高技能人才的省属全日制公办、国家级重点技工院校，隶属于浙江省交通投资集团有限公司，办学历史可追溯至1914年。

　　今年，学校继续立足社会发展需求和区域产业布局，面向初中毕业生招生，三系11个专业总计招生800名。值得注意的是，根据国家政策，凡是入读浙江商业技师学院的初中毕业生，可享中级工段三年免学费。

　　以赛为媒，为专业成长铺路

　　一系列令人瞩目的创新成果，体现了学子卓越的专业素养和创新能力，更彰显了学校多年来深耕“产教融合、校企合作”的办学初心。

　　作为一所专门培养高技能人才的学校，近年来，浙江商业技师学院持续深化人才培养模式的创新与实践，办学成果与育人成效显著。在浙江省第三届全国技能大赛集中考核（烘焙项目）考核中，拿到冠军的烹饪2007班包佳千同学闪耀赛场。赛后，她难掩激动，感激之情溢于言表：“感谢学校提供的平台，感谢老师们的倾囊相授，没有大家的支持，我不可能站在这里。”

　　在不久前的全国首届青年西点师锦标赛上，烹饪系西点教师周彬和学生郭静薇同样展现了她们的风采。他们经过七小时紧张激烈的技艺比拼，完成了多项复杂任务，最终斩获优胜奖。“能在这么高规格的赛事中展示自己的作品，感觉特别自豪。”郭静薇兴奋地说。

　　在浙江商业技师学院，包佳千和郭静薇并非个例。一直以来，学校以赛事为媒，为学生铺就成长之路，让他们在专业舞台上大放异彩。近年来，校园各专业学子获2025HOTELEX明日之星中国国际青年厨师比赛金、银、铜牌，第五届“衡信杯”全国个税师精英挑战赛中团体一等奖，第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）2个一等奖、4个二等奖、2个三等奖等，各级各类奖项总计500余项。

　　真岗实练，锻造硬核职业能力

　　在赛事历练之外，浙江商业技师学院也注重以实践训练提升学生技能，打造课堂内外协同发展的育人体系，搭建起“技能竞赛-创新创业-产教融合”的三位一体平台。

　　为给学生提供更多实践机会，全面提升学生的专业技术技能水平，校内外实训平台始终按照社会需求优化课程学习内容，学校还不断强化校企深度合作、大力投入建设与专业相配套的现代化教学设备和实训场所。

　　例如，学校通过引企入校和设立校办企业，让电子商务（跨境电商）专业学生能真实运营亚马逊、速卖通、wish、Temu等跨境店铺；利用会计信息系统实验室，进行财务软件操作、数据挖掘、数据可视化等实验课程，通过真实的企业财务案例，让学生在校内就能运用大数据技术进行财务分析和审计，锻炼能力……

　　正是这种全方位、立体化的培养体系，让近五年毕业生就业率都稳定在98%以上，办学水平和质量获得了社会各界的广泛认可。

　　“在母校的学习经历，为我的职业生涯打下了坚实基础。”旅游与酒店管理系2009届优秀毕业生安吉感慨道。如今的她，投身于职业教育，成为了嵊州市中等职业学校的一名教师。在校期间，她通过系统的专业学习和丰富的实践训练，不仅扎实地掌握了专业知识，还培养了出色的实践能力和创新思维，这让她在职业教育的工作中游刃有余。

　　校企共育，为优质就业赋能

　　为助力学生抢占就业先机，实现校园与职场的无缝衔接，浙江商业技师学院依托专业优势，形成了“现代餐饮产业学院”“校中企”“企中校”等校企合作人才培养模式，切实实现了“办学服务产业，专业对接市场”的愿景目标。

　　如今，学校已与知名餐饮集团、高端酒店集团、文旅产业集团、贸易集团等200余家行业领军企业建立了深度合作关系，通过构建全方位、多层次的校企合作体系，为学生搭建了从理论学习到岗位实践的一站式成长平台。

　　这样的人才培养模式，为毕业生就业夯实了基础。诸如烹饪系各专业毕业生，可入职高星级酒店、连锁餐饮集团、特色餐饮集团等；连锁经营与管理（智慧零售）毕业生可入职连锁工商企业、大型连锁经营企业等；饭店（酒店）服务与旅游专业酒店方向毕业生，可从事基层管理岗位、人事与培训，酒店营销策划、咖啡师、花艺师、调饮师等岗位……各专业优秀毕业生还可到相关中职院校，担任专业教师。

　　此外，在“1+X”证书制度的助力下，学生毕业即可拿到相应的职业技能等级证书，为顺利入职企业、快速上岗赋能、加分。

　　当前，学校设有烹饪系、旅游与酒店管理系和商贸系3个专业系，专业包含烹饪（中式烹饪）、烹饪（西式烹饪）、烘焙与甜品、烹饪（中西式面点）、电子商务、电子商务（跨境电商）、连锁经营与管理（智慧零售）、饭店（酒店）服务与旅游、茶文化与营销和会计等，匠心打造了“现代餐饮服务”和“数字商贸与智慧财务”两大省级高水平专业群，形成了“对接产业、协同创新、特色鲜明”的专业发展格局，为学子铺就技能成才的精准赛道。

　　在浙江商业技师学院，每一位学生都将被精心培育，每一份热爱都将得到回应，每一个技能都会转化为职业发展的核心竞争力。相信你的到来，定能为这所百年老校增添新活力；相信热情的你，定能书写技能成才的精彩华章。

（责任编辑 余新花 陈显婷）