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“叮叮叮……”1月16日10时40分，中午放学铃声响起，都安瑶族自治县大兴乡龙骨小学的141名寄宿学生，走出教室走进食堂。猪肉炒白菜、热汤热饭，孩子们吃上香喷喷的营养餐。
在烹调加工、食物留样等管理制度贴满墙的食堂，校长王汉坤说：“新食堂投资5万元，今年刚启用，还配了工友。”
据了解，近年来河池市不等不靠打响学生食堂建设攻坚战，惠及2199所农村学校的23.8多万义务教育学生。全市农村学校逐步实现“八有”，即有食堂、有设备、有工友、有制度、有补贴、有菜谱、有模式、有监督。
400多名学生挤在不足100平方米的食堂里进餐，曾是大化瑶族自治县六也中心小学的难题。如今，情况变了，校长韦云亮说：“现在的食堂500平方米，宽敞够用！”近年来，河池市集中力量，开展农村寄宿制小学食堂建设攻坚工程。截至去年底，投资4529万元，完成改、扩和新建食堂566个；投资358万元，添置设备1661（件、套）；由财政出资，配备工友2100多名。
该市因地制宜，灵活确定供餐模式，最大程度惠及每个符合条件的学生。即根据农村学校分散、条件不一的特点，科学制定出了3种供餐模式：条件具备的学校，采取正常的食堂供餐模式；受条件限制、不能提供基本就餐条件的学校，采用企业供餐方式，由学生集中在教室或寝室就餐；其他边远学校，安排学校教师或就近委托村民烹制供餐。“我们的早餐是县城餐饮企业送来的面包、牛奶，中晚餐由工友在学校食堂加工。”大兴乡中心小学副校长蒙汉耀说。
河池市还通过建立教师、学生和家长代表组成的监督小组，实行采购员、验收人、监督领导多方签字审核制度，定期公开经费账目，自觉接受监督等方式，确保资金足额用在学生身上。
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