中国教育在线浙江站讯 为进一步规范幼儿园膳食管理，健全家长委员会监督机制，全面提升膳食质量，保障幼儿饮食安全与健康成长，充分发挥家长在幼儿园膳食监督中的积极作用，近日，杭州市朝晖幼儿园于召开了膳食监督家长委员会会议，以此契机搭建家园共建的桥梁，共同守护孩子的健康成长。

　　会议开始先是由食堂管理负责人邵老师详细介绍了食堂招标采购、营养配餐、食堂人员规范操作、每天食堂工作的基本操作流程、食品原材料的查验验收工作以及食堂布局、仓库管理、色标运用及老师陪餐制度和教师及家长验菜制度，进一步保障了膳食管理的规范性与科学性。随后财务老师详细地为委员们进行了伙食经费的收取开支的亏盈率讲解，让家委们清晰地了解伙食费是如何开支的。

　　家委们的参与一下子从“旁观者”变成“监督者”。会议的最后由副园长章老师向大家说明了成立学校“膳监会”的重要性和必要性；详细解读《中小学校园膳食监督委员会工作办法》，同时也重点解读委员会职责权限、监督方式以及问题处置。

　　紧接着为委员会成员们颁发聘书。这不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任。这份聘书背后，承载着全园家庭对食品安全的期待，也凝聚着家园共育的信任与承诺，食品安全无小事，孩子的健康是家园共同守护的底线。过去一年，幼儿园通过“明厨亮灶”“家长陪餐”等举措，让膳食管理更透明；未来，幼儿园期待与各位委员携手，以《膳食监督家长委员会工作办法》为指南，从食谱制定到加工监督，从食材溯源到营养分析，共同筑牢每一道安全防线。为孩子们打造一座看得见、摸得着、吃得安的“阳光食堂”！

　　随后，幼儿园组织委员会成员们参观了学校食堂，近距离见证“明厨亮灶”，特别是验菜机器联网监管机器等进行了再次的详细介绍，家长们对于食堂、仓库的卫生、色标管理、食堂众食安、食安慧眼等智能化管理设施设备，一致给予好评。

　　考察完食堂，家长们进入班级陪餐。围绕着菜品口味，营养搭配等方面做了表格调查。对于家委们的建议学校诚心听取建议，承诺将不断优化膳食管理工作。

　　此次膳管会会议的召开，不仅加强了家校之间的信任与合作，也为幼儿园膳食管理工作的持续优化奠定了坚实基础。食品安全没有“休止符”，透明管理永不止步！杭州市朝晖幼儿园将继续以《膳食监督家长委员会工作办法》为指南，筑牢每一道安全防线，也欢迎更多家长加入监督队伍，共同为孩子的健康成长保驾护航！

（责任编辑 吴文建 赵洪河）