中国教育在线浙江站讯 （编辑 鲁少辛 通讯员 金蕾）幼儿膳食的健康与安全，是幼儿园工作的重中之重，更是家校共育的暖心纽带。为增进家长对幼儿园膳食管理的了解，凝聚家园协同力量。近日，杭州市行知新城幼儿园召开膳食管理会。行政领导与托、小、中、大班家长代表及膳食管理家长监督委员会齐聚一堂。不同身份、相同心意，家园双方怀揣对幼儿健康成长的深切关怀，以膳食为纽带，共绘科学育幼的同心圆。

　　聚焦管理 共探膳食细节

　　会议伊始，各园区保健老师分别介绍了所在园区的膳食工作特色与日常管理。保健老师王迪重点分享了食品安全管理的全流程：从食堂卫生规范、食材索证索票与验收，到农药检测、分拣浸泡、切配烹饪，再到装盘送餐、食品留样及餐具清洗消毒，每一环节均严格把关，确保幼儿“舌尖上的安全”。家长们通过图文并茂的讲解，深入了解了幼儿园膳食工作的严谨性与专业性。

　　活动中，家长们化身“膳食品鉴官”，品尝了幼儿园当日点心——南瓜西米露。软糯香甜的口感与营养均衡的搭配，赢得了在场家长的一致好评。大家纷纷表示，幼儿园餐点既注重食材的新鲜与天然，又兼顾了幼儿的口味喜好，充分体现了“健康与美味并存”的膳食理念。

　　实地探访，见证规范操作

　　会后，家长代表们走进幼儿园食堂，实地参观了食品加工区、烹饪区、留样柜及消毒间等区域。整洁的环境、清晰的标识、规范的操作流程，让家长们直观感受到幼儿园对食品安全的高度重视，进一步增强了家园之间的信任与默契。

　　膳食无小事，健康系万家。行知新城幼儿园将以此次膳管会为契机，持续优化膳食管理，筑牢食品安全防线，让幼儿在健康、温暖的“食”光中茁壮成长。

（责任编辑 余新花 赵洪河）